{"id":11158,"date":"2021-09-11T09:19:41","date_gmt":"2021-09-11T14:19:41","guid":{"rendered":"https:\/\/einsteresante.com\/?p=11158"},"modified":"2021-09-11T09:19:42","modified_gmt":"2021-09-11T14:19:42","slug":"las-dietas-de-desintoxicacion-no-son-todo-lo-que-crees-que-son","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/2021\/09\/11\/las-dietas-de-desintoxicacion-no-son-todo-lo-que-crees-que-son\/","title":{"rendered":"Las dietas de desintoxicaci\u00f3n no son todo lo que crees que son"},"content":{"rendered":"\n

Por<\/em>: Eva Hamrud<\/p>\n\n\n\n

La mayor\u00eda de nosotros hemos probado una dieta de desintoxicaci\u00f3n al menos una vez en la vida. La idea de ‘limpiarnos’ de las toxinas de una alimentaci\u00f3n poco saludable o de la contaminaci\u00f3n es atractiva, pero \u00bfcu\u00e1l es la ciencia detr\u00e1s de la desintoxicaci\u00f3n? \u00bfRealmente nos hace m\u00e1s saludables?<\/p>\n\n\n\n

Le preguntamos a 5 expertos en nutrici\u00f3n, “\u00bfLas dietas detox ofrecen alg\u00fan beneficio para la salud?”, Esto es lo que encontramos.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es una dieta detox?
<\/strong>No existe una ‘dieta de desintoxicaci\u00f3n’, sino toda una gama de reg\u00edmenes que pretenden desintoxicar el cuerpo humano. La Dra. Veronique Chachay, experta en diet\u00e9tica de la Universidad de Queensland, dice que las dietas de desintoxicaci\u00f3n “cubren todo, desde enemas e irrigaci\u00f3n del colon, desintoxicaci\u00f3n de jugo de lim\u00f3n o ayunos de agua hasta la exclusi\u00f3n de ciertos grupos de alimentos, purgas con hierbas, suplementos de nutrientes en grandes dosis, y caba\u00f1as de sudor, entre otras cosas”.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 dicen hacer las dietas detox?
<\/strong>Todas las dietas de desintoxicaci\u00f3n tienen una cosa en com\u00fan: pretenden purgar el cuerpo de toxinas. Estas toxinas pueden provenir de diferentes fuentes, el Dr. Chachay explica que las fuentes externas de toxinas incluyen “mol\u00e9culas resultantes de hornear, fre\u00edr y asar al carb\u00f3n, as\u00ed como el alcohol y los aditivos en los alimentos procesados.<\/p>\n\n\n\n

“Luego est\u00e1n los medicamentos, el humo del tabaco y la exposici\u00f3n a contaminantes ambientales, entre otras cosas”.<\/p>\n\n\n\n

“Se supone que la acumulaci\u00f3n de ‘toxinas’ es el principal culpable del aumento de peso, estre\u00f1imiento, hinchaz\u00f3n, flatulencia, mala digesti\u00f3n, ardor de est\u00f3mago, diarrea, falta de energ\u00eda y fatiga. La ‘desintoxicaci\u00f3n’ es una forma en que el cuerpo puede eliminarlos. toxinas y, como resultado, una persona se sentir\u00e1 m\u00e1s saludable y perder\u00e1 peso”, dice el Dr. Tim Crowe, experto en nutrici\u00f3n de Thinking Nutrition.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfLas dietas detox cumplen sus promesas?
<\/strong>\u00bfExiste alguna ciencia detr\u00e1s de estas afirmaciones de que estas dietas pueden desintoxicar el cuerpo? Todos los expertos dijeron ‘no’. El Dr. Gideon Meyerowitz-Katz, experto en diabetes y salud p\u00fablica de la Universidad de Wollongong dice: “En t\u00e9rminos generales, la idea de que una intervenci\u00f3n puede ‘desintoxicar’ a alguien, o incluso que hay cosas en su cuerpo que puede y debe “desintoxicaci\u00f3n” no est\u00e1 bien evidenciada. La mayor\u00eda de estas dietas hacen referencia a vagas “toxinas” que, incluso si fueran da\u00f1inas, no ser\u00edan eliminadas por la metodolog\u00eda elegida de la dieta”.<\/p>\n\n\n\n

El Dr. Nicholas Fuller, experto en obesidad y nutrici\u00f3n de la Universidad de Sydney, dice: “Las sustancias solo son t\u00f3xicas en funci\u00f3n de las cantidades en las que las ingerimos. La situaci\u00f3n en la que se requiere ‘desintoxicaci\u00f3n’ es cuando alguien est\u00e1 siendo tratado en un hospital por un nivel peligroso de una sustancia que pone en peligro la vida”.<\/p>\n\n\n\n

El Dr. Chachay agrega que “el cuerpo humano es un aparato integral, que se repara a s\u00ed mismo y que se desintoxica por s\u00ed mismo. Llevar\u00e1 a cabo sus tareas de desintoxicaci\u00f3n independientemente de si est\u00e1 llevando a cabo una cura de desintoxicaci\u00f3n r\u00edgida o una marat\u00f3n de degustaci\u00f3n de comida y vino gourmet. Pero proporcionar los ingredientes adecuados para una funci\u00f3n \u00f3ptima todos los d\u00edas, en lugar de optar por una desintoxicaci\u00f3n r\u00e1pida, es la clave”.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1les son los beneficios de una dieta detox?
<\/strong>A pesar de que las dietas de desintoxicaci\u00f3n no pueden “desintoxicar” el cuerpo como dicen, \u00bftienen otros beneficios para la salud?<\/p>\n\n\n\n

El Dr. Crowe dice: “Cualquier persona, especialmente alguien que tenga una mala dieta para empezar, que coma m\u00e1s frutas y verduras, beba m\u00e1s agua y coma menos alimentos con alto contenido de grasa, sal o az\u00facar agregada, y beba menos alcohol, naturalmente se sentir\u00e1 mejor”.<\/p>\n\n\n\n

La p\u00e9rdida de peso a menudo se nota durante las dietas de desintoxicaci\u00f3n restrictivas, pero el Dr. Crowe dice que “esto se explica f\u00e1cilmente por la naturaleza restrictiva de las dietas de desintoxicaci\u00f3n, que pueden reducir dr\u00e1sticamente la ingesta de kilojulios” y el “peso volver\u00e1 a subir tan pronto como una persona reanude su dieta normal y las reservas de carbohidratos se reponen “.<\/p>\n\n\n\n

Un beneficio potencial de las dietas detox es psicol\u00f3gico: “Las dietas detox tambi\u00e9n pueden ayudar a las personas a pensar m\u00e1s en lo que est\u00e1n comiendo. Para algunas personas, una dieta detox puede ser el comienzo de un cambio hacia una dieta y un estilo de vida m\u00e1s saludables a largo plazo”. dice el Dr. Crowe.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1les son las desventajas de las dietas detox?
<\/strong>Hay varias desventajas documentadas de la desintoxicaci\u00f3n, el Dr. Crowe las resume como:<\/p>\n\n\n\n

-Sensaciones de cansancio y falta de energ\u00eda al principio.
-El gasto de comprar alimentos org\u00e1nicos que muchos de ellos abogan por consumir
-Costo del kit de desintoxicaci\u00f3n si se sigue un programa comercial
-Compra de suplementos si son recomendados por la dieta
-Necesidad de ser m\u00e1s organizado de lo habitual para garantizar una gran cantidad de alimentos ‘permitidos’ en el hogar y el trabajo.
-Dificultades para comer fuera y socializar, ya que la mayor\u00eda de los restaurantes y eventos sociales no involucran comidas aptas para la desintoxicaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de estos, la naturaleza a corto plazo de cualquier efecto beneficioso, como la p\u00e9rdida de peso, puede ser desmoralizante y no fomentar una alimentaci\u00f3n saludable a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n

El Dr. Crowe concluye: “La moda de la desintoxicaci\u00f3n puede fomentar la idea de que una persona puede llevar un estilo de vida poco saludable la mayor parte del a\u00f1o y luego deshacer el da\u00f1o en unos pocos d\u00edas con una desintoxicaci\u00f3n r\u00e1pida. Una teor\u00eda que simplemente no funciona”.<\/p>\n\n\n\n

La conclusi\u00f3n<\/strong>: en la mayor\u00eda de los casos, las desventajas de las dietas de desintoxicaci\u00f3n superan los beneficios.<\/p>\n\n\n\n

Este art\u00edculo es una traducci\u00f3n de otro publicado en Science Alert<\/a>. Puedes leer el texto original haciendo clic aqu\u00ed<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por: Eva Hamrud La mayor\u00eda de nosotros hemos probado una dieta de desintoxicaci\u00f3n al menos una vez en la vida. La idea de ‘limpiarnos’ de las toxinas de una alimentaci\u00f3n poco saludable o de la contaminaci\u00f3n es atractiva, pero \u00bfcu\u00e1l es la ciencia detr\u00e1s de la desintoxicaci\u00f3n? \u00bfRealmente nos hace m\u00e1s saludables? Le preguntamos a […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-11158","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-salud-y-medicina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11158","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11158"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11158\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11173,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11158\/revisions\/11173"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11158"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11158"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11158"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}