{"id":13553,"date":"2021-11-12T11:09:11","date_gmt":"2021-11-12T16:09:11","guid":{"rendered":"https:\/\/einsteresante.com\/?p=13553"},"modified":"2021-11-12T11:09:12","modified_gmt":"2021-11-12T16:09:12","slug":"extrana-langosta-algodon-de-azucar-fue-encontrada-1-entre-100-millones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/2021\/11\/12\/extrana-langosta-algodon-de-azucar-fue-encontrada-1-entre-100-millones\/","title":{"rendered":"Extra\u00f1a langosta “algod\u00f3n de az\u00facar” fue encontrada 1 entre 100 millones"},"content":{"rendered":"\n

Un pescador de langostas de Maine hizo recientemente una captura de una en cien millones cuando sac\u00f3 una langosta rara con una concha azul brillante, moteada, del color del algod\u00f3n de az\u00facar de feria. El pescador de langostas, Bill Coppersmith, pesc\u00f3 la llamada langosta de algod\u00f3n de az\u00facar el 5 de noviembre en Casco Bay, una entrada del Golfo de Maine. “Bill y su tripulaci\u00f3n estaban extremadamente emocionados”, dijo Katie Oross, portavoz de la compa\u00f1\u00eda de mariscos Get Maine Lobster, para la cual Coopersmith es un pescador contratado. Coppersmith nombr\u00f3 al crust\u00e1ceo azul celeste Haddie, en honor a su nieta, y r\u00e1pidamente alert\u00f3 a Get Maine Lobster de la captura, dijo Oross a Live Science en un correo electr\u00f3nico.<\/p>\n\n\n\n

Las langostas de algod\u00f3n de az\u00facar son ciertamente una rareza, aunque no est\u00e1 claro exactamente cu\u00e1ntas existen en la naturaleza, seg\u00fan National Geographic. Dicho esto, los crust\u00e1ceos de colores caprichosos aparecen una vez cada cuatro o cinco a\u00f1os, dijo a National Geographic Michael Tlusty, profesor asociado de sostenibilidad y soluciones alimentarias en la Universidad de Massachusetts Boston.<\/p>\n\n\n\n

“Es tan raro, solo hay 1 entre 100 millones capturados”, dijo Mark Murrell, director ejecutivo de Get Maine Lobster, en un video reciente sobre Haddie. Coopersmith, quien ha sido un pescador de langostas durante 40 a\u00f1os, ha capturado otras dos langostas raras en el pasado, una blanca y una naranja, dijo Oross. Tambi\u00e9n nombr\u00f3 a esos coloridos crust\u00e1ceos en honor a sus nietos.<\/p>\n\n\n\n

Las langostas obtienen su color de un pigmento y antioxidante llamado astaxantina, y la forma de este compuesto cambia cuando otras prote\u00ednas se unen a \u00e9l, seg\u00fan National Geographic. Cuando cocinas la langosta, los enlaces qu\u00edmicos que mantienen las prote\u00ednas en el pigmento se rompen, liberando astaxantina en toda la c\u00e1scara y la piel de la langosta y haciendo que el animal parezca rojo brillante, inform\u00f3 Nature.<\/p>\n\n\n\n

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(Cr\u00e9dito de imagen: Get Maine Lobster)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Pero en las langostas vivas, algunas prote\u00ednas se apoderan de la astaxantina y contorsionan tanto la mol\u00e9cula que la versi\u00f3n retorcida absorbe y refleja diferentes longitudes de onda de luz; las longitudes de onda reflejadas dan al pigmento su color. La uni\u00f3n a ciertas prote\u00ednas hace que la astaxantina parezca azul, otras prote\u00ednas hacen que parezca amarilla y cualquier astaxantina flotante en la langosta se ve roja, inform\u00f3 National Geographic. La mezcla de estos muchos colores generalmente le da a las langostas su apariencia moteada, naranja quemada y marr\u00f3n, pero de vez en cuando, aparece una langosta cer\u00falea como Haddie.<\/p>\n\n\n\n

Este cambio dr\u00e1stico en la coloraci\u00f3n puede deberse a que la langosta tiene niveles inusualmente bajos de astaxantina, debido a una dieta baja en el compuesto; esto podr\u00eda suceder si la langosta se alimentara principalmente de cebo, en lugar de la dieta t\u00edpica de langosta de cangrejos y camarones ricos en astaxantina. Si ese es el caso, la poca astaxantina consumida por la langosta tendr\u00eda que unirse principalmente a las prote\u00ednas que hacen que el pigmento se vea azul, para darle al animal ese color de algod\u00f3n de az\u00facar. O, alternativamente, el color de la langosta podr\u00eda ser el resultado de una peculiaridad gen\u00e9tica que altera las prote\u00ednas que se unen al pigmento, cambiando as\u00ed su color aparente, seg\u00fan National Geographic.<\/p>\n\n\n\n

Cualquiera sea la causa de su coloraci\u00f3n \u00f3palo, Haddie la langosta ha encontrado un nuevo hogar en el Seacoast Science Center en Rye, New Hampshire. “Esta es una hermosa langosta y queremos conservarla”, dijo Murrell en el video reciente de la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 no devolver a Haddie al golfo de Maine? “Seg\u00fan la Alianza Comunitaria de Langosta de Maine, las langostas con colores poco comunes pueden estar en desventaja y ser m\u00e1s visibles para los depredadores, ya que su coloraci\u00f3n normal las ayuda a mezclarse con el medio ambiente”, dijo Oross a Live Science. “Por lo tanto, Get Maine Lobster la don\u00f3 al Seacoast Science Center, donde puede pasar el rato con otras langostas y estar lo m\u00e1s segura posible”.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: Live Science<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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