La gente est\u00e1 dispuesta a gastar mucho para evitar las arrugas. En 2020, el valor mundial del mercado antienvejecimiento rondaba los US$58.500 millones. Para 2026, se estimar\u00e1 en US$88.3 mil millones. Los tratamientos van desde el rejuvenecimiento cut\u00e1neo con l\u00e1ser hasta los estiramientos faciales. Ahora, investigadores de la Universidad Estatal de Oreg\u00f3n han encontrado evidencia que sugiere que una especie particular de pez podr\u00eda tener propiedades antienvejecimiento que tambi\u00e9n previenen las arrugas.<\/p>\n\n\n\n
Las arrugas de la piel son un proceso natural de envejecimiento. A medida que el cuerpo avanza en a\u00f1os, su capacidad para producir elastina, prote\u00ednas y col\u00e1geno disminuye. El proceso de envejecimiento de la piel se ve acelerado por los rayos UV, uno de los mayores contribuyentes a las arrugas. Conocido como fotoenvejecimiento, m\u00e1s rayos UV pueden causar una descomposici\u00f3n del col\u00e1geno y la elastina. Sin embargo, la gelatina en la piel del merl\u00e1n del Pac\u00edfico (Merluccius productus<\/em>), un pez que reside principalmente en la costa del Pac\u00edfico de Am\u00e9rica del Norte, podr\u00eda tener propiedades para mantener a las personas j\u00f3venes. Jung Kwon, profesor asistente en el Centro de Educaci\u00f3n e Investigaci\u00f3n de Mariscos del Estado de Oreg\u00f3n, y un grupo de investigadores examinaron los mecanismos qu\u00edmicos que, a nivel celular, conducen a las arrugas de la piel en un informe publicado en la revista Marine Drugs<\/a>.<\/p>\n\n\n\n \u201cLa piel de pescado es un recurso abundante que ya sabemos que tiene valiosas propiedades nutricionales\u201d, dijo Kwon. \u201cPero quer\u00edamos averiguar qu\u00e9 valor potencial adicional se podr\u00eda encontrar en algo que tradicionalmente se considera un subproducto\u201d.<\/p>\n\n\n\n Los rayos UV provocan la formaci\u00f3n de radicales libres dentro de la piel, que da\u00f1an las fibras de elastina en la piel y contribuyen a la aparici\u00f3n de arrugas y c\u00e1ncer de piel. Las personas con piel clara tienen menos protecci\u00f3n contra los cambios en la piel inducidos por los rayos UV y tienden a desarrollar m\u00e1s arrugas que las personas con piel oscura. En el estudio, los investigadores observaron c\u00f3mo la gelatina de bacaladilla del Pac\u00edfico afectaba las respuestas inmunitarias e inflamatorias, as\u00ed como las v\u00edas que se sabe que promueven la s\u00edntesis y la degradaci\u00f3n del col\u00e1geno.<\/p>\n\n\n\n Descubrieron que las c\u00e9lulas de la piel humana expuestas a la piel del merl\u00e1n del Pac\u00edfico reactivaron hasta cierto nivel la v\u00eda de s\u00edntesis de col\u00e1geno que hab\u00eda sido suprimida por la radiaci\u00f3n UV, impidieron la activaci\u00f3n hasta cierto nivel de la v\u00eda de degradaci\u00f3n del col\u00e1geno que hab\u00eda sido acelerada por la radiaci\u00f3n UV y promovieron efectos antioxidantes y antiinflamatorios adicionales. Si bien es alentador, Kwon afirm\u00f3 que se necesita m\u00e1s investigaci\u00f3n m\u00e1s all\u00e1 de los hallazgos iniciales de laboratorio, como las pruebas con animales.<\/p>\n\n\n\n \u201cVimos algo de potencial con una respuesta positiva en el sistema modelo celular\u201d, dijo. \u201cEsto nos da una buena evidencia para dar los siguientes pasos\u201d.<\/p>\n\n\n\n La investigaci\u00f3n fue financiada por Pacific Seafood, un recolector, procesador y distribuidor de productos del mar.<\/p>\n\n\n\n