Un ciudadano estadounidense est\u00e1 demandando a la compa\u00f1\u00eda de dulces Mars por su uso continuo de una nanopart\u00edcula potencialmente t\u00f3xica como ingrediente en los Skittles. La demanda colectiva, que fue presentada la semana pasada en California por Jenile Thames y otros, afirma que Mars no advirti\u00f3 adecuadamente a los clientes sobre el qu\u00edmico, el di\u00f3xido de titanio, que “no es apto para el consumo humano” y, por lo tanto, cometi\u00f3 un fraude por omisi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Mars dice que los Skittles se fabrican de acuerdo con las normas de la FDA, que permiten el uso de di\u00f3xido de titanio a menos del 1% del peso seco del alimento, y que la empresa no ha hecho nada malo. El di\u00f3xido de titanio (TiO2) es un agente colorante blanco que se usa com\u00fanmente en productos de confiter\u00eda, pasteles, decoraciones para pasteles, velas, pasta de dientes, cosm\u00e9ticos, pinturas y papel.<\/p>\n\n\n\n
A partir de marzo de este a\u00f1o, el di\u00f3xido de titanio se prohibi\u00f3 como aditivo alimentario en Europa debido a preocupaciones sobre la genotoxicidad (da\u00f1o al ADN que puede causar c\u00e1ncer) y la incertidumbre sobre cu\u00e1nto era seguro consumir. Alrededor de la mitad de las part\u00edculas de di\u00f3xido de titanio se encuentran en el rango nano (menos de 100 nan\u00f3metros de ancho). En 2016, Mars emiti\u00f3 un comunicado en el que dec\u00eda que eliminar\u00eda gradualmente el uso de colorantes artificiales durante cinco a\u00f1os, y luego aclar\u00f3 que esto inclu\u00eda el di\u00f3xido de titanio.<\/p>\n\n\n\n