Compuestos como melanoides, quininas, lignanos y trigonelina tienen efectos antiinflamatorios y son antioxidantes, lo que significa que previenen o retrasan el da\u00f1o a las c\u00e9lulas causado por los radicales libres, mol\u00e9culas inestables producidas por el cuerpo cuando procesa alimentos y reacciona a los contaminantes y toxinas ambientales. Los radicales libres pueden provocar inflamaci\u00f3n y contribuir a una variedad de enfermedades, incluidas las enfermedades cardiovasculares e inflamatorias, las cataratas y el c\u00e1ncer, seg\u00fan un estudio publicado en Pharmacognosy Review<\/a>.<\/p>\n\n\n\n De los bebedores de caf\u00e9, el 84% toma su taza de caf\u00e9 con el desayuno, seg\u00fan la Asociaci\u00f3n Nacional del Caf\u00e9, lo que sugiere que la mayor\u00eda de las personas beben caf\u00e9 por su cafe\u00edna. La cafe\u00edna estimula el sistema nervioso central al bloquear las se\u00f1ales en el cerebro que normalmente reducir\u00edan su actividad. Tambi\u00e9n es un broncodilatador d\u00e9bil, lo que significa que facilita la respiraci\u00f3n al relajar los m\u00fasculos de los pulmones y ensanchar las v\u00edas respiratorias (bronquios). Sin embargo, uno de los principales efectos que tiene la cafe\u00edna en el cuerpo es en el coraz\u00f3n. Seg\u00fan el estudio de Progress on Cardiovascular Diseases, “el consumo habitual de caf\u00e9 tambi\u00e9n se asocia con menores riesgos de muerte cardiovascular (CV) y una variedad de resultados cardiovasculares adversos, incluida la enfermedad coronaria (CHD) [y] la insuficiencia card\u00edaca congestiva (HF)”.<\/p>\n\n\n\n Esto puede parecer contradictorio para algunas personas. “La cafe\u00edna parece mala, ya que puede aumentar la frecuencia cardiaca y [la presi\u00f3n arterial] de forma aguda y, en teor\u00eda, aumentar las alteraciones del ritmo [cardiaco]”, dijo Lavie. Sin embargo, la mayor\u00eda de los datos sugieren que el uso regular de cafe\u00edna es seguro y se asocia con reducciones en la mortalidad por enfermedades cardiovasculares e incluso en la mortalidad total durante un per\u00edodo de d\u00e9cadas, dijo.<\/p>\n\n\n\n Los efectos positivos del caf\u00e9 en el coraz\u00f3n est\u00e1n bien documentados, con una impresionante cantidad de datos. El consumo de caf\u00e9 puede estar relacionado con un menor riesgo de muerte por enfermedad card\u00edaca, en parte, porque la bebida puede reducir el riesgo de otras afecciones de salud que pueden conducir a un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. Seg\u00fan el estudio de Progress on Cardiovascular Diseases, especialmente “entre las personas que est\u00e1n gen\u00e9ticamente predispuestas a desarrollar obesidad, un mayor consumo de caf\u00e9 se asocia con un \u00edndice de masa corporal m\u00e1s bajo”, una m\u00e9trica que se usa a menudo para estimar el porcentaje de grasa corporal de una persona. Un IMC alto puede provocar cambios en el colesterol y un aumento de la presi\u00f3n arterial, lo que aumenta los riesgos de enfermedades cardiovasculares, ataques card\u00edacos e insuficiencia card\u00edaca.<\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan un estudio de 2017 publicado en el British Medical Journal<\/a>, el consumo de caf\u00e9 tambi\u00e9n reduce los riesgos de cicatrizaci\u00f3n del h\u00edgado (fibrosis y cirrosis), c\u00e1ncer de h\u00edgado y enfermedad del h\u00edgado graso (esteatosis hep\u00e1tica). Esto se debe a que el principal metabolito primario de la cafe\u00edna, la paraxantina, parece suprimir la s\u00edntesis del factor de crecimiento del tejido conectivo (CTGF), una mol\u00e9cula que desempe\u00f1a un papel en el desarrollo de fibrosis y tumores. Los otros beneficios positivos se atribuyen a los posibles efectos antivirales de los \u00e1cidos clorog\u00e9nico y cafeico, ambos presentes en el caf\u00e9, seg\u00fan el British Liver Trust.<\/p>\n\n\n\n El estudio de Progress in Cardiovascular Diseases tambi\u00e9n inform\u00f3 que el consumo diario de caf\u00e9 est\u00e1 fuertemente asociado con menores riesgos de desarrollar enfermedades neurodegenerativas. Muchos estudios han insinuado que la enfermedad de Parkinson (EP) es menos com\u00fan en las personas que beben caf\u00e9, en comparaci\u00f3n con las que no lo hacen, aunque la raz\u00f3n a\u00fan no est\u00e1 clara, seg\u00fan los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades. Un metan\u00e1lisis de 26 estudios en el Journal of Alzheimer’s Disease<\/a> sugiri\u00f3 que el consumo habitual de cafe\u00edna est\u00e1 relacionado con un riesgo aproximadamente un 25% menor de enfermedad de Parkinson, aunque la reducci\u00f3n exacta del riesgo vari\u00f3 entre los informes.<\/p>\n\n\n\n El mismo estudio cita un “conjunto de datos cada vez m\u00e1s impresionante y consistente” de que los bebedores diarios de caf\u00e9 tienen un 7% a 12% menos de riesgo de morir prematuramente en comparaci\u00f3n con los no bebedores de caf\u00e9. Citando un estudio de 2005 publicado en la revista JAMA<\/a>, que sigui\u00f3 a 521 330 adultos durante un promedio de 16 a\u00f1os, las personas del estudio que beb\u00edan al menos tres tazas de caf\u00e9 al d\u00eda ten\u00edan un riesgo significativamente menor de morir por cualquier causa en ese per\u00edodo de tiempo. Otros estudios han relacionado el caf\u00e9 con una mayor esperanza de vida. En dos grandes estudios de 2017, por ejemplo, uno de los EE. UU. y otro de Europa, los investigadores encontraron que beber caf\u00e9 con cafe\u00edna o descafeinado todos los d\u00edas ten\u00eda menos probabilidades de morir durante un per\u00edodo de aproximadamente 16 a\u00f1os, en comparaci\u00f3n con las personas que no beb\u00edan caf\u00e9, inform\u00f3 anteriormente Live Science.<\/p>\n\n\n\n Estos metan\u00e1lisis que promocionan los beneficios del caf\u00e9 para la salud normalmente “se ajustan a una gran cantidad de posibles factores de confusi\u00f3n, incluida la educaci\u00f3n, el estilo de vida (tabaquismo, alcohol, actividad f\u00edsica), factores diet\u00e9ticos e IMC”, seg\u00fan el informe del British Medical Journal. Lavie coment\u00f3: “Los beneficios del caf\u00e9 en su mayor\u00eda parecen estad\u00edsticamente independientes [de otros factores de salud y estilo de vida], pero es dif\u00edcil de corregir estad\u00edsticamente para todo”.<\/p>\n\n\n\n El \u00fanico factor de estilo de vida que va en contra de la tendencia es fumar. “Los fumadores empedernidos tienden a beber m\u00e1s caf\u00e9”, dijo Lavie.<\/p>\n\n\n\n T\u00f3malo con pinzas<\/strong><\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/einsteresante.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/image-17.png\")
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