{"id":3089,"date":"2020-12-29T10:36:12","date_gmt":"2020-12-29T15:36:12","guid":{"rendered":"http:\/\/einsteresante.com\/?p=3089"},"modified":"2020-12-29T10:36:14","modified_gmt":"2020-12-29T15:36:14","slug":"es-el-metabolismo-lento-lo-que-afecta-la-quema-diaria-de-calorias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/2020\/12\/29\/es-el-metabolismo-lento-lo-que-afecta-la-quema-diaria-de-calorias\/","title":{"rendered":"\u00bfEs el metabolismo lento lo que afecta la quema diaria de calor\u00edas?"},"content":{"rendered":"\n

Por<\/em>: Terezie Tolar-Peterson<\/p>\n\n\n\n

Es un lamento com\u00fan de las personas que hacen dieta: “Uf, mi metabolismo es tan lento que nunca voy a perder peso”.<\/p>\n\n\n\n

Cuando la gente habla de un metabolismo r\u00e1pido o lento, lo que realmente est\u00e1n tratando de decir es cu\u00e1ntas calor\u00edas quema su cuerpo a medida que avanza el d\u00eda. La idea es que alguien con un metabolismo lento simplemente no utilizar\u00e1 la misma cantidad de energ\u00eda para hacer la misma tarea que alguien con un metabolismo r\u00e1pido.<\/p>\n\n\n\n

Pero, \u00bfla velocidad del metabolismo var\u00eda tanto de una persona a otra? Soy un erudito en nutrici\u00f3n que se enfoca en los factores biol\u00f3gicos, ambientales y socioecon\u00f3micos que influyen en la composici\u00f3n corporal.<\/p>\n\n\n\n

Esta pregunta es m\u00e1s complicada de lo que parece a primera vista, y cualquiera que sea la velocidad actual de su metabolismo, hay cosas que lo empujar\u00e1n a velocidades m\u00e1s bajas o m\u00e1s altas.<\/p>\n\n\n\n

Las necesidades energ\u00e9ticas de tu cuerpo
<\/strong>El metabolismo es un t\u00e9rmino biol\u00f3gico que se refiere a todas las reacciones qu\u00edmicas necesarias para mantener la vida en un organismo. Su metabolismo realiza tres trabajos principales: convertir los alimentos en energ\u00eda; descomponer los alimentos en sus componentes b\u00e1sicos de prote\u00ednas, l\u00edpidos, \u00e1cidos nucleicos y algunos carbohidratos; as\u00ed como eliminar los desechos de nitr\u00f3geno.<\/p>\n\n\n\n

Si est\u00e1 angustiado por la velocidad de su metabolismo, probablemente est\u00e9 concentrado en la cantidad de energ\u00eda que obtiene de los alimentos que consume y en la cantidad que usa su cuerpo. El valor energ\u00e9tico de un alimento se mide en calor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Sus necesidades cal\u00f3ricas se pueden dividir en dos categor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

La tasa metab\u00f3lica basal es la cantidad m\u00ednima de calor\u00edas necesarias para las funciones b\u00e1sicas en reposo. El gasto de energ\u00eda en reposo es la cantidad de calor\u00edas que usa mientras descansa o duerme, alrededor del 60 al 65% de su gasto total de energ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

No tiene en cuenta las calor\u00edas que necesitar\u00eda para alimentar todo lo dem\u00e1s que hace: moverse o gastar energ\u00eda en la actividad (25 al 30%), pensar, incluso digerir alimentos (5 al 10%). De modo que su gasto energ\u00e9tico total combina los dos: su gasto energ\u00e9tico en reposo m\u00e1s su gasto energ\u00e9tico para otras actividades.<\/p>\n\n\n\n

Subiendo con un n\u00famero
<\/strong>La ingesta cal\u00f3rica diaria estimada necesaria para una mujer adulta de 57 kg var\u00eda entre 1.600 y 2.400 calor\u00edas por d\u00eda. Para un hombre de 70 kg, las necesidades cal\u00f3ricas diarias pueden oscilar entre 2000 y 3000 calor\u00edas por d\u00eda. Eso es aproximadamente 13 calor\u00edas por libra de peso corporal.<\/p>\n\n\n\n

En contraste, los beb\u00e9s queman alrededor de 50 calor\u00edas por libra de peso por d\u00eda. Este requisito disminuye continuamente a medida que el ni\u00f1o envejece. Entonces, los beb\u00e9s tienen el metabolismo m\u00e1s alto de todos. Este requerimiento extra de calor\u00edas es necesario para el crecimiento.<\/p>\n\n\n\n

Entonces, si dos mujeres del mismo peso pueden tener necesidades cal\u00f3ricas que var\u00edan hasta en un 30%, \u00bfsignifica eso que la mujer cuyo cuerpo consume m\u00e1s calor\u00edas tiene un metabolismo m\u00e1s r\u00e1pido que la mujer cuyo cuerpo usa menos calor\u00edas? No necesariamente. Una mujer podr\u00eda pasar m\u00e1s de su d\u00eda f\u00edsicamente activa y, por lo tanto, necesitar\u00eda m\u00e1s energ\u00eda para impulsar su viaje a pie y su clase de kickboxing despu\u00e9s del trabajo, por ejemplo.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de los rangos aproximados de las pautas, hay muchas formas de estimar el gasto energ\u00e9tico total y en reposo si desea conocer las necesidades cal\u00f3ricas espec\u00edficas de su cuerpo.<\/p>\n\n\n\n

Un m\u00e9todo com\u00fan y f\u00e1cil es utilizar f\u00f3rmulas predictivas como las ecuaciones de Mifflin-St. Jeor o Harris-Benedict que se basan en su edad, altura, peso y sexo para calcular cu\u00e1nta energ\u00eda necesita su cuerpo para estar vivo. Para calcular el gasto energ\u00e9tico total, tambi\u00e9n debe agregar el factor de actividad.<\/p>\n\n\n\n

La calorimetr\u00eda indirecta es otra forma de estimar la tasa metab\u00f3lica. El gasto de energ\u00eda se calcula midiendo la cantidad de ox\u00edgeno utilizado y el di\u00f3xido de carbono liberado por el cuerpo.<\/p>\n\n\n\n

Su cuerpo depende del ox\u00edgeno para realizar todas sus funciones de metabolismo. Por cada litro de ox\u00edgeno que usa, usa aproximadamente 4.82 calor\u00edas de energ\u00eda de gluc\u00f3geno o grasa. La calorimetr\u00eda respiratoria indirecta se realiza normalmente en el consultorio del m\u00e9dico, aunque cada vez se comercializan m\u00e1s dispositivos peque\u00f1os, port\u00e1tiles y m\u00e1s asequibles.<\/p>\n\n\n\n

Factores que influyen en la tasa metab\u00f3lica
<\/strong>La tasa metab\u00f3lica y los requisitos cal\u00f3ricos var\u00edan de persona a persona dependiendo de factores como la gen\u00e9tica, el sexo, la edad, la composici\u00f3n corporal y la cantidad de ejercicio que hace.<\/p>\n\n\n\n

El estado de salud y ciertas condiciones m\u00e9dicas tambi\u00e9n pueden influir en el metabolismo. Por ejemplo, un regulador del metabolismo es la gl\u00e1ndula tiroides, ubicada en la parte frontal del cuello, justo debajo de la nuez de Ad\u00e1n. Mientras m\u00e1s tiroxina produzca la gl\u00e1ndula tiroides de una persona, mayor ser\u00e1 la tasa metab\u00f3lica basal de esa persona.<\/p>\n\n\n\n

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El metabolismo puede ser una forma de pensar en la energ\u00eda que ingieres y la energ\u00eda que gastas. kali9 \/ E + a trav\u00e9s de Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tener fiebre tambi\u00e9n puede afectar la tasa metab\u00f3lica basal de una persona. Por cada aumento de 0,5\u00b0C en la temperatura corporal interna de una persona, su tasa metab\u00f3lica basal aumenta en aproximadamente un 7%.<\/p>\n\n\n\n

Otras condiciones m\u00e9dicas que influyen en la tasa metab\u00f3lica basal pueden incluir desgaste muscular (atrofia), inanici\u00f3n prolongada, niveles bajos de ox\u00edgeno en el cuerpo (hipoxia), trastornos musculares, depresi\u00f3n y diabetes.<\/p>\n\n\n\n

Otro factor importante es la composici\u00f3n corporal. Por ejemplo, una mujer con sobrepeso con una composici\u00f3n corporal de 40% de grasa corporal y 34 kg de masa muscular quemar\u00e1 menos calor\u00edas mientras descansa que una mujer con un 30% de grasa corporal y 50 kg de masa muscular. El tejido muscular es m\u00e1s activo metab\u00f3licamente que el tejido graso en el cuerpo.<\/p>\n\n\n\n

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Se necesita m\u00e1s energ\u00eda para mantener los m\u00fasculos que la grasa en su cuerpo. adamkaz \/ E + a trav\u00e9s de Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Esta es tambi\u00e9n la raz\u00f3n por la que la tasa metab\u00f3lica basal disminuye con la edad. A medida que las personas envejecen, generalmente pierden masa muscular y ganan tejido graso, lo que equivale a una disminuci\u00f3n en la tasa metab\u00f3lica basal de aproximadamente 1 a 2% por d\u00e9cada.<\/p>\n\n\n\n

Si realmente desea dar un impulso a su metabolismo, la forma m\u00e1s f\u00e1cil es aumentar su masa muscular y su nivel de actividad. Al aumentar la masa muscular, tambi\u00e9n aumentar\u00e1 la cantidad b\u00e1sica de calor\u00edas necesarias para mantener esos m\u00fasculos. En lugar de quejarse de un metabolismo lento, puede intentar aumentarlo para que sea al menos un poco m\u00e1s r\u00e1pido.<\/p>\n\n\n\n

Esta art\u00edculo es una traducci\u00f3n de otro publicado en The Conversation<\/a>. Puedes leer el texto original haciendo clic aqu\u00ed<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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