Las inclemencias del tiempo pueden ser una buena excusa para posponer el trote diario, pero una nueva investigaci\u00f3n sugiere que hacer ejercicio a temperaturas m\u00e1s bajas podr\u00eda quemar m\u00e1s grasa de lo normal, al menos cuando se trata de r\u00e1fagas m\u00e1s cortas de ejercicio de alta intensidad. <\/p>\n\n\n\n
En un estudio de 11 voluntarios adultos “moderadamente en forma y con sobrepeso”, la oxidaci\u00f3n de l\u00edpidos, el t\u00e9rmino t\u00e9cnico para quemar grasa, aument\u00f3 m\u00e1s de tres veces durante el ejercicio en un ambiente m\u00e1s fr\u00edo de 0\u00b0C, en comparaci\u00f3n con un ambiente termoneutral de alrededor de 21\u00b0C. <\/p>\n\n\n\n
Los participantes fueron llevados a trav\u00e9s de una serie de entrenamientos est\u00e1ndar para el ejercicio en intervalos de alta intensidad (HIIE), tambi\u00e9n conocido como entrenamiento en intervalos de alta intensidad (HIIT), a cada temperatura: diez sprints de ciclismo de 1 minuto al 90% de esfuerzo, seguidos de 90% segundos per\u00edodos de recuperaci\u00f3n de la bicicleta al 30 por ciento de esfuerzo, con un per\u00edodo de enfriamiento al final de ambas sesiones. <\/p>\n\n\n\n
“Este es el primer estudio conocido que investiga los efectos de las temperaturas ambientales fr\u00edas sobre el metabolismo agudo durante el ejercicio en intervalos de alta intensidad, as\u00ed como el metabolismo postprandial al d\u00eda siguiente”, escriben los investigadores de la Universidad Laurentian en Canad\u00e1 en su art\u00edculo.<\/p>\n\n\n\n
“Observamos que el ejercicio en intervalos de alta intensidad en un ambiente fr\u00edo cambia el metabolismo agudo en comparaci\u00f3n con un ambiente termoneutral. Sin embargo, la adici\u00f3n de un est\u00edmulo fr\u00edo fue menos favorable para las respuestas metab\u00f3licas posprandiales al d\u00eda siguiente”. <\/p>\n\n\n\n
Cuando nuestros cuerpos se activan, pueden procesar mejor los nutrientes y los niveles regulares de l\u00edpidos o grasas en la sangre. Para comprobar el efecto en los voluntarios del estudio, los investigadores midieron la temperatura de la piel, la temperatura corporal central, la frecuencia card\u00edaca y la cantidad de ox\u00edgeno suministrado a los m\u00fasculos cu\u00e1driceps. <\/p>\n\n\n\n
A la ma\u00f1ana siguiente, despu\u00e9s de un desayuno rico en grasas, se tomaron muestras de sangre para controlar los niveles de insulina, glucosa y triglic\u00e9ridos, para calcular nuevamente las tasas de oxidaci\u00f3n de l\u00edpidos y ver si los beneficios de la noche anterior se hab\u00edan trasladado. Si bien el ejercicio en el fr\u00edo aument\u00f3 la oxidaci\u00f3n de l\u00edpidos en un 358% inmediatamente despu\u00e9s, no hubo una diferencia sustancial despu\u00e9s del desayuno a la ma\u00f1ana siguiente (el per\u00edodo “postprandial”). De hecho, la respuesta gluc\u00e9mica (el cambio en los niveles de az\u00facar en sangre del cuerpo despu\u00e9s de comer) fue mejor despu\u00e9s del ejercicio en un ambiente termoneutral, en lo que respecta a las lecturas posteriores al desayuno. <\/p>\n\n\n\n
“Si bien los beneficios agudos parecen estar presentes durante el HIIE agudo en el fr\u00edo, las respuestas metab\u00f3licas postprandiales son menos favorables cuando se realiza ejercicio en intervalos de alta intensidad con exposici\u00f3n aguda al fr\u00edo”, concluyen los investigadores. Con tan pocos voluntarios y solo un par de sesiones de HIIE, es demasiado pronto para sacar conclusiones generales del estudio, pero es un punto de partida interesante para observar c\u00f3mo la temperatura ambiente podr\u00eda afectar la quema de grasa durante r\u00e1fagas de ejercicio intensivo. Estudios anteriores han demostrado que HIIE es muy eficaz para quemar grasa, que es parte de su atractivo, y tambi\u00e9n existe un v\u00ednculo establecido entre el metabolismo corporal despu\u00e9s del ejercicio y el calor o fr\u00edo del ambiente. Este nuevo estudio combina esos dos campos de investigaci\u00f3n para buscar m\u00e1s correlaciones. <\/p>\n\n\n\n
Sabemos que el ejercicio es crucial para mantenerse bien y reducir el riesgo de diabetes, enfermedades hep\u00e1ticas, enfermedades cardiovasculares y otros problemas de salud, por lo que cuanto m\u00e1s sepamos sobre lo que hace que el ejercicio sea eficaz y beneficioso y lo que no, mejor.<\/p>\n\n\n\n