Puede sonar como un clich\u00e9, pero para muchos, el d\u00eda realmente no comienza hasta que han vaciado su taza de caf\u00e9. El caf\u00e9 se asocia frecuentemente con aumentar el estado de alerta, y la gente conf\u00eda en \u00e9l para mantenerse despierta y mejorar su productividad. Sin embargo, nuestro cerebro podr\u00eda estar minti\u00e9ndonos sobre cu\u00e1nto necesitamos ese caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Un equipo de cient\u00edficos portugueses descubri\u00f3 que la sensaci\u00f3n de alerta que experimentan las personas despu\u00e9s de tomar una taza de caf\u00e9 podr\u00eda ser m\u00e1s un efecto placebo causado por la experiencia de beber caf\u00e9, en lugar de los efectos de la cafe\u00edna en s\u00ed. En su art\u00edculo, describen c\u00f3mo realizaron resonancias magn\u00e9ticas en personas que beben caf\u00e9 con regularidad.<\/p>\n\n\n\n
\u201cExiste una expectativa com\u00fan de que el caf\u00e9 aumenta el estado de alerta y el funcionamiento psicomotor\u201d, dijo en un comunicado Nuno Sousa, de la Universidad de Minho, autor del estudio.<\/p>\n\n\n\n
\u201cCuando llegas a comprender mejor los mecanismos que subyacen a un fen\u00f3meno biol\u00f3gico, abres caminos para explorar los factores que pueden modularlo\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfEs la cafe\u00edna o solo la bebida? Durante los escaneos, se les pidi\u00f3 a los participantes que se relajaran y permitieran que sus mentes divagaran. Dados los efectos neuroqu\u00edmicos del caf\u00e9, los cient\u00edficos cre\u00edan que los escaneos revelar\u00edan una mayor integraci\u00f3n de las redes asociadas con la corteza prefrontal. Esta parte del cerebro est\u00e1 involucrada en la memoria ejecutiva, as\u00ed como en la red de modo predeterminado, responsable de la introspecci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Los hallazgos mostraron que tanto el consumo de caf\u00e9 como la ingesta de cafe\u00edna pura condujeron a una disminuci\u00f3n de la conectividad dentro de la red de modo predeterminado. Esto sugiere que el acto de consumir caf\u00e9 o cafe\u00edna mejor\u00f3 la preparaci\u00f3n de las personas para pasar de un estado de descanso a participar en tareas.<\/p>\n\n\n\n Sin embargo, beber caf\u00e9 aument\u00f3 la conectividad dentro de la red visual superior y la red de control ejecutivo derecho, regiones del cerebro vinculadas con la memoria de trabajo y el control cognitivo. Este efecto no se observ\u00f3 cuando los participantes solo tomaron cafe\u00edna y no experimentaron la sensaci\u00f3n de saborear una taza de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n \u201cTeniendo en cuenta que algunos de los efectos que encontramos fueron reproducidos por la cafe\u00edna, podr\u00edamos esperar que otras bebidas con cafe\u00edna compartan algunos de los efectos\u201d, dijo Mar\u00eda Pic\u00f3-P\u00e9rez, autora del estudio, en un comunicado.<\/p>\n\n\n\n \u201cSin embargo, otros eran espec\u00edficos para beber caf\u00e9, impulsados por factores como el olor y sabor particular de la bebida, o la expectativa psicol\u00f3gica\u201d.<\/p>\n\n\n\n Los autores reconocieron las limitaciones de su estudio y mencionaron que no examinaron si el caf\u00e9 sin cafe\u00edna podr\u00eda producir resultados similares a los del caf\u00e9 con cafe\u00edna. Adem\u00e1s, advirtieron que los beneficios percibidos informados por los bebedores de caf\u00e9 pueden atribuirse potencialmente al alivio de los s\u00edntomas de abstinencia, que no se analizaron en el estudio.<\/p>\n\n\n\n El estudio fue publicado en la revista Frontiers in Behavioral Neuroscience<\/a>.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Los investigadores reclutaron participantes que beb\u00edan al menos una taza de caf\u00e9 al d\u00eda. Antes del estudio, se les indic\u00f3 que se abstuvieran de consumir bebidas o alimentos con cafe\u00edna durante al menos tres horas. El equipo primero los entrevist\u00f3 para recopilar datos sociodemogr\u00e1ficos y luego realiz\u00f3 dos resonancias magn\u00e9ticas, una antes y otra despu\u00e9s de tomar cafe\u00edna o beber una taza de caf\u00e9 est\u00e1ndar.<\/p>\n\n\n\n