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Estas limitaciones plantean dudas sobre el v\u00ednculo entre el az\u00facar y el acn\u00e9. Sin embargo, hacer dieta es una estrategia com\u00fan para controlar la afecci\u00f3n porque “a la gente le gusta probar y controlar las cosas que pueden”, anot\u00f3 Mahto.<\/p>\n\n\n\n
Otros desencadenantes del acn\u00e9 a menudo no se tienen en cuenta en los estudios nutricionales y son m\u00e1s dif\u00edciles de controlar. Por ejemplo, una acumulaci\u00f3n de la hormona del estr\u00e9s cortisol puede empeorar el acn\u00e9, o las personas pueden tener afecciones subyacentes que provocan acn\u00e9, como el s\u00edndrome de ovario poliqu\u00edstico (SOP), una afecci\u00f3n que implica resistencia a la insulina y s\u00edntesis excesiva de hormonas masculinas en los ovarios.<\/p>\n\n\n\n
Las oleadas de hormonas masculinas, como la testosterona y su subproducto, la dihidrotestosterona, son los desencadenantes principales del acn\u00e9 en ambos sexos. Los altos niveles de hormonas masculinas en la piel hacen que las gl\u00e1ndulas productoras de aceite produzcan m\u00e1s cantidad de una sustancia humectante llamada sebo. Las espinillas aparecen cuando los poros del fol\u00edculo piloso se obstruyen con un exceso de esta amalgama oleosa. En estas condiciones, las c\u00e9lulas de la piel se vuelven pegajosas y se agrupan, lo que aumenta la obstrucci\u00f3n. Esto crea un entorno de apoyo para las bacterias, principalmente Cutibacterium acnes<\/em>, algunas de las cuales provocan inflamaci\u00f3n, dando a los granos su caracter\u00edstica apariencia roja e hinchada.<\/p>\n\n\n\n Los alimentos que desencadenan un aumento repentino en los niveles de az\u00facar en la sangre te\u00f3ricamente podr\u00edan aumentar la producci\u00f3n de estas hormonas que causan el acn\u00e9. Los alimentos con alto \u00edndice gluc\u00e9mico, como el pan blanco, contienen poca fibra y liberan az\u00facar en la sangre r\u00e1pidamente, lo que desencadena una respuesta de insulina. Esto alimenta un aumento en el factor de crecimiento de insulina-1, una hormona que promueve la producci\u00f3n de hormonas masculinas. Mientras tanto, los alimentos ricos en fibra, como la mayor\u00eda de las frutas, se consideran bajos en el \u00edndice gluc\u00e9mico y liberan az\u00facar en el torrente sangu\u00edneo gradualmente sin desencadenar una respuesta de insulina.<\/p>\n\n\n\n Siguiendo esta teor\u00eda, es menos probable que el az\u00facar provoque acn\u00e9 si se consume con fibra. Sin embargo, aunque los aumentos repentinos de insulina pueden desencadenar cambios hormonales que desencadenan el acn\u00e9, los factores de confusi\u00f3n que se filtran en los estudios enturbian nuestra comprensi\u00f3n de la fuerza con la que el az\u00facar impulsa los brotes. El exceso de golosinas azucaradas probablemente contribuya al acn\u00e9, pero es dif\u00edcil comparar su efecto con otros desencadenantes.<\/p>\n\n\n\n En un esfuerzo por tratar su acn\u00e9, las personas a menudo autogestionan su dieta en lugar de consultar a un dermat\u00f3logo, y al eliminar el az\u00facar y otros alimentos que supuestamente provocan el acn\u00e9, podr\u00edan desarrollar conductas alimentarias preocupantemente restrictivas. Y aunque “comer bien para tu piel es lo mismo que comer bien para todos los dem\u00e1s \u00f3rganos de tu cuerpo”, dijo Mahto, obsesionarse con lo que comes probablemente no curar\u00e1 tu acn\u00e9.<\/p>\n\n\n\n