![\"\"](\"https:\/\/einsteresante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/ghg-per-kg-poore-1024x890.png\")
<\/figure>\n\n\n\nCambiando el sistema alimentario Houlton y su equipo decidieron mirar m\u00e1s all\u00e1 de las dietas y considerar tambi\u00e9n el potencial de las tecnolog\u00edas agr\u00edcolas para reducir las emisiones. Examinaron una docena de tecnolog\u00edas que podr\u00edan reducir las emisiones agr\u00edcolas de gases de efecto invernadero. Descubrieron que las m\u00e1s efectivas son la modificaci\u00f3n del suelo para cultivos, la agrosilvicultura, las pr\u00e1cticas sostenibles de recolecci\u00f3n de mariscos y la producci\u00f3n de fertilizantes impulsados por hidr\u00f3geno. En otras palabras, hay muchas cosas que los agricultores pueden hacer para mejorar la sostenibilidad de sus cultivos.<\/p>\n\n\n\n “Los aditivos alimentarios, los digestores de esti\u00e9rcol, la agrosilvicultura y las enmiendas del suelo se pueden implementar sin necesidad de realizar cambios importantes en la infraestructura global o las cadenas de suministro”, escribieron los investigadores en su art\u00edculo en la revista PLOS Climate<\/a>. “Muchas de las tecnolog\u00edas que examinamos ofrecen beneficios colaterales econ\u00f3micos y ambientales locales”.<\/p>\n\n\n\n Soluciones para la agricultura En el caso del ganado, complementar la alimentaci\u00f3n del ganado con aditivos podr\u00eda reducir las emisiones de metano en 1.700 millones de toneladas m\u00e9tricas. Los animales rumiantes, como las vacas, producen metano como parte de sus procesos digestivos normales. Mientras tanto, en las tierras de cultivo, la aplicaci\u00f3n de biocarb\u00f3n puede reducir las emisiones de \u00f3xido nitroso en 2.300 millones de toneladas m\u00e9tricas por a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n Entre las regiones, los investigadores estimaron el mayor potencial en pa\u00edses con grandes poblaciones y una gran cantidad de tierra utilizada para la producci\u00f3n agr\u00edcola, como Brasil, China, Estados Unidos, India e Indonesia. Sugirieron que los gobiernos adopten una combinaci\u00f3n de opciones que tengan en cuenta la salud humana, el sustento econ\u00f3mico y el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n “Si las personas eligen cambiar a dietas m\u00e1s saludables, como sugiere EAT-Lancet, y si pueden permit\u00edrselo, genial”, afirm\u00f3 Houlton. “Pero para lograr que el mundo alcance emisiones netas negativas de gases de efecto invernadero, un imperativo global para evitar los impactos clim\u00e1ticos m\u00e1s peligrosos, debemos depender en gran medida de la tecnolog\u00eda agr\u00edcola y las t\u00e9cnicas de gesti\u00f3n”.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Estudios anteriores han descubierto que cambiar las dietas en todo el mundo reducir\u00eda significativamente las emisiones en el sector del sistema alimentario. Si toda la poblaci\u00f3n adoptara una dieta flexitarista (menos carne) para 2050, las emisiones se reducir\u00edan en 8.200 millones de toneladas m\u00e9tricas. Si bien esto es mucho, no es suficiente para que el sector logre emisiones netas negativas. Entonces, aunque comer menos carne es definitivamente una buena idea, los investigadores observaron algo m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Los cient\u00edficos destacaron algunas soluciones espec\u00edficas que se pueden implementar. Por ejemplo, se puede a\u00f1adir polvo de roca de silicato a los suelos de cultivo cada cinco a\u00f1os para acelerar la formaci\u00f3n de carbonatos, que luego absorben di\u00f3xido de carbono, dijeron los investigadores. Esto puede secuestrar varios miles de millones de toneladas m\u00e9tricas de CO2 al a\u00f1o. Plantar \u00e1rboles en tierras agr\u00edcolas no utilizadas y cultivar algas en la superficie del oc\u00e9ano tambi\u00e9n tiene mucho potencial, dijeron.<\/p>\n\n\n\n