{"id":51379,"date":"2024-03-22T19:28:38","date_gmt":"2024-03-23T00:28:38","guid":{"rendered":"https:\/\/einsteresante.com\/?p=51379"},"modified":"2024-03-22T19:28:39","modified_gmt":"2024-03-23T00:28:39","slug":"existe-otro-uso-asombroso-para-los-posos-de-cafe-segun-los-cientificos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/2024\/03\/22\/existe-otro-uso-asombroso-para-los-posos-de-cafe-segun-los-cientificos\/","title":{"rendered":"Existe otro uso asombroso para los posos de caf\u00e9, seg\u00fan los cient\u00edficos"},"content":{"rendered":"\n

Nuestro amor por el caf\u00e9 significa que cada a\u00f1o se desperdician millones de toneladas de posos de caf\u00e9. Los cient\u00edficos han estado trabajando en formas de aprovecharlos, y ahora tenemos otro que agregar a la lista: se ha demostrado que los viejos posos de caf\u00e9 absorben la bentazona, un herbicida utilizado en la agricultura.<\/p>\n\n\n\n

Si se puede desarrollar la tecnolog\u00eda, resolver\u00eda dos problemas ambientales en uno: los desechos del caf\u00e9 molido y el da\u00f1o causado por los herbicidas agr\u00edcolas a la vida silvestre y al mundo natural circundante. Un equipo de la Universidad Tecnol\u00f3gica Federal de Paran\u00e1 (UTFPR) en Brasil descubri\u00f3 que cuando se us\u00f3 cloruro de zinc para activar el carb\u00f3n en los posos de caf\u00e9, este carb\u00f3n mostr\u00f3 una eficiencia del 70% en la eliminaci\u00f3n de la bentazona, el herbicida m\u00e1s com\u00fanmente utilizado en la agricultura.<\/p>\n\n\n\n

Los cient\u00edficos realizaron pruebas usando bentazona disuelta en l\u00edquido, tanto antes como despu\u00e9s del tratamiento con el carb\u00f3n activado de los posos de caf\u00e9 usados, observando c\u00f3mo afectaba los tejidos de la ra\u00edz de la cebolla llamados meristemas. Estos tejidos son puntos a partir de los cuales crecen las plantas, por lo que el desarrollo de una planta se ve interrumpido cuando se da\u00f1an.<\/p>\n\n\n\n

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C\u00e9lulas vegetales expuestas a agua normal (a) y herbicida (c, d) con flechas que apuntan a los cromosomas da\u00f1ados durante la divisi\u00f3n celular. da Silva Rocha et al., Journal of Chemical Technology and Biotechnology. 2024.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

“Antes de la adsorci\u00f3n, el efluente causaba una citogenotoxicidad significativa en los meristemas de la ra\u00edz de la cebolla”, escriben los investigadores en su art\u00edculo publicado. “Despu\u00e9s de la adsorci\u00f3n, el efluente generado ya no caus\u00f3 toxicidad al sistema de prueba y los resultados obtenidos fueron similares al control con agua destilada”.<\/p>\n\n\n\n

La Agencia de Protecci\u00f3n Ambiental (EPA) de Estados Unidos ya ha se\u00f1alado niveles potencialmente da\u00f1inos de bentazona en aguas subterr\u00e1neas y potables. Tambi\u00e9n se sabe que afecta la salud humana por inhalaci\u00f3n, ingesti\u00f3n o absorci\u00f3n a trav\u00e9s de la piel.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a los posos de caf\u00e9 viejos, son perjudiciales para el medio ambiente, ya sea que se arrojen al agua o se env\u00eden a vertederos. Sin embargo, se ha demostrado que algunas de las reacciones qu\u00edmicas que desencadenan son \u00fatiles en procesos de descontaminaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Estos son s\u00f3lo resultados preliminares, pero son prometedores: muestran que el carbono de los posos de caf\u00e9 usados es eficaz en el tratamiento del agua contaminada por bentazona. Los pr\u00f3ximos pasos implicar\u00e1n perfeccionar los procesos aqu\u00ed y ampliarlos.<\/p>\n\n\n\n

“Esto hace que este estudio sea de gran relevancia en el contexto industrial y medioambiental, porque el uso incontrolado de estos materiales plantea problemas sanitarios y medioambientales”, escriben los investigadores.<\/p>\n\n\n\n

Ya sea mejorando el valor nutricional de los alimentos o incluso protegi\u00e9ndolos contra la demencia, los cient\u00edficos est\u00e1n encontrando cada vez m\u00e1s formas de reutilizar los viejos posos de caf\u00e9, lo que nos hace sentir un poco mejor con nuestros h\u00e1bitos de consumo excesivo de caf\u00e9. Como reconoce el equipo, no est\u00e1 del todo claro c\u00f3mo funciona el proceso de absorci\u00f3n, pero los hallazgos del estudio tambi\u00e9n deber\u00edan ayudar a futuras investigaciones en esta \u00e1rea. Hay varias posibilidades para eliminar los contaminantes pesticidas del medio ambiente, pero tambi\u00e9n queda mucho trabajo por hacer.<\/p>\n\n\n\n

“Actualmente, la contaminaci\u00f3n de las aguas subterr\u00e1neas y superficiales es uno de los problemas medioambientales m\u00e1s acuciantes; el mayor desaf\u00edo de este siglo es prevenir la contaminaci\u00f3n del agua”, escriben los investigadores.<\/p>\n\n\n\n

La investigaci\u00f3n ha sido publicada en el Journal of Chemical Technology and Biotechnology<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: Science Alert<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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