Los hallazgos de un nuevo estudio con ratones sugieren que el \u00e1cido elen\u00f3lico, un compuesto natural que se encuentra en las aceitunas, puede reducir los niveles de az\u00facar en sangre y promover la p\u00e9rdida de peso. La investigaci\u00f3n podr\u00eda allanar el camino para el desarrollo de productos naturales seguros y econ\u00f3micos para controlar la obesidad y la diabetes tipo 2 en las personas.<\/p>\n\n\n\n
Los investigadores descubrieron que despu\u00e9s de solo una semana, los ratones obesos con diabetes que recibieron \u00e1cido elen\u00f3lico oral pesaban significativamente menos y mostraban una mejor regulaci\u00f3n del az\u00facar en sangre (glucosa) que antes del tratamiento y en comparaci\u00f3n con los ratones obesos de control que no recib\u00edan \u00e1cido elen\u00f3lico. El efecto reductor de la glucosa fue comparable al del medicamento inyectable para la diabetes liraglutida y mejor que el de la metformina, uno de los medicamentos orales m\u00e1s comunes para la diabetes tipo 2.<\/p>\n\n\n\n
“Las modificaciones en el estilo de vida y las medidas de salud p\u00fablica han tenido un impacto limitado en la creciente prevalencia de la obesidad, uno de los principales factores de riesgo de la diabetes tipo 2”, afirm\u00f3 el l\u00edder del equipo de investigaci\u00f3n, Dongmin Liu, Ph.D., profesor del Departamento de Nutrici\u00f3n Humana, Alimentos y Ejercicio en Virginia Tech.<\/p>\n\n\n\n
“Los medicamentos disponibles para la obesidad son ineficaces para mantener la p\u00e9rdida de peso, son costosos y\/o conllevan riesgos potenciales de seguridad a largo plazo. Nuestro objetivo era desarrollar agentes multidireccionales m\u00e1s seguros, m\u00e1s baratos y m\u00e1s convenientes que puedan prevenir la aparici\u00f3n de trastornos metab\u00f3licos y diabetes tipo 2”.<\/p>\n\n\n\n
Hana Alkhalidy, Ph.D., cient\u00edfica investigadora en el laboratorio de Liu en Virginia Tech, presenta los hallazgos en NUTRITION 2024, la principal reuni\u00f3n anual de la Sociedad Estadounidense de Nutrici\u00f3n que se celebr\u00f3 del 29 de junio al 2 de julio en Chicago. El equipo de investigaci\u00f3n de Liu se centra en descubrir compuestos bioactivos a partir de productos naturales para el control de la diabetes. Anteriormente, buscaron objetivos moleculares espec\u00edficos para compuestos naturales en partes del cuerpo que ayudan activamente a regular el metabolismo, como el p\u00e1ncreas, los m\u00fasculos, los tejidos grasos y el h\u00edgado. Sin embargo, dado que los productos naturales suelen tener una biodisponibilidad deficiente, decidieron ver si pod\u00edan apuntar a la secreci\u00f3n de hormonas metab\u00f3licas en el intestino para regular indirectamente la funci\u00f3n metab\u00f3lica.<\/p>\n\n\n\n
Para el nuevo trabajo, los investigadores comenzaron identificando compuestos naturales que act\u00faan sobre las c\u00e9lulas L, que contienen dos hormonas metab\u00f3licas liberadas durante una comida. Estas hormonas, llamadas GLP-1 y PYY, trabajan juntas para promover la saciedad y evitar comer en exceso, al mismo tiempo que controlan los niveles de az\u00facar en sangre y el metabolismo.<\/p>\n\n\n\n
El proceso de detecci\u00f3n revel\u00f3 que el \u00e1cido elen\u00f3lico, que se encuentra en las aceitunas maduras y en el aceite de oliva virgen extra, puede inducir la liberaci\u00f3n de estas hormonas en el intestino. Pudieron producir \u00e1cido elen\u00f3lico descomponiendo su precursora oleurope\u00edna, que es menos costoso que extraerlo directamente de las aceitunas.<\/p>\n\n\n\n
Las pruebas del compuesto en ratones obesos con diabetes revelaron que los ratones que recibieron \u00e1cido elen\u00f3lico oral experimentaron mejoras significativas en su salud metab\u00f3lica en comparaci\u00f3n con los ratones obesos de control. Despu\u00e9s de cuatro a cinco semanas de tratamiento, los ratones mostraron una reducci\u00f3n del 10,7% en la obesidad, as\u00ed como en los niveles de az\u00facar en sangre y la sensibilidad a la insulina, comparables a los de ratones delgados y sanos.<\/p>\n\n\n\n
El \u00e1cido elen\u00f3lico tambi\u00e9n redujo significativamente la ingesta de alimentos y promovi\u00f3 la p\u00e9rdida de peso, lo que se asocia con niveles circulantes mejorados de PYY y GLP-1 y la regulaci\u00f3n negativa del p\u00e9ptido relacionado con el agout\u00ed en el hipot\u00e1lamo. Se sabe que el p\u00e9ptido relacionado con el agouti aumenta la ingesta de alimentos y el aumento de peso cuando se sobreexpresa.<\/p>\n\n\n\n
“En general, el estudio demostr\u00f3 que el \u00e1cido elen\u00f3lico de las aceitunas tiene efectos prometedores sobre la liberaci\u00f3n de hormonas y la salud metab\u00f3lica, particularmente en condiciones de obesidad y diabetes”, dijo Liu. “El compuesto parece imitar las condiciones fisiol\u00f3gicas de la alimentaci\u00f3n para promover directamente la secreci\u00f3n de hormonas metab\u00f3licas intestinales, lo que ayuda a regular el equilibrio energ\u00e9tico y la salud metab\u00f3lica”.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan los investigadores, la concentraci\u00f3n de \u00e1cido elen\u00f3lico en el aceite de oliva o en las aceitunas es muy baja, por lo que los beneficios observados en este estudio probablemente no se obtendr\u00edan \u00fanicamente de los productos de oliva. El equipo de investigaci\u00f3n ahora est\u00e1 trabajando para comprender c\u00f3mo este compuesto genera beneficios metab\u00f3licos analizando su recorrido por el cuerpo para descubrir c\u00f3mo se absorbe, distribuye, metaboliza y excreta. Esto tambi\u00e9n revelar\u00e1 informaci\u00f3n sobre su seguridad para futuros ensayos cl\u00ednicos.<\/p>\n\n\n\n