Al igual que est\u00e1 afectando a otros sectores de la agricultura, el cambio clim\u00e1tico est\u00e1 comenzando a plantear problemas a la producci\u00f3n de caf\u00e9. Colombia, el tercer productor de caf\u00e9 m\u00e1s grande del mundo, est\u00e1 atravesando serios problemas para mantener la producci\u00f3n, mostr\u00f3 un nuevo estudio.<\/p>\n\n\n\n
El caf\u00e9 es uno de los cultivos m\u00e1s importantes de Colombia. Hasta 550.000 familias dependen directamente de la producci\u00f3n de caf\u00e9 para su sustento y muchas m\u00e1s dependen de ella indirectamente. Debido a las condiciones clim\u00e1ticas cambiantes, ha habido una creciente preocupaci\u00f3n sobre la cantidad y calidad futuras del rendimiento del caf\u00e9 en Colombia en las pr\u00f3ximas d\u00e9cadas. Un nuevo estudio muestra que la gente tiene raz\u00f3n en preocuparse.<\/p>\n\n\n\n
El caf\u00e9 es muy sensible al clima impredecible. Los estudios estimaron que un aumento de 2\u00baC en la temperatura provocar\u00eda p\u00e9rdidas de productividad de hasta un 34% para M\u00e9xico y un 20% para Brasil, respectivamente. En lo que respecta a Colombia, los hallazgos pronosticaron un aumento de 4 a 24% en los rendimientos en el escenario donde las temperaturas no aumentan m\u00e1s de 2 \u25e6C. Sin embargo, esto depende en gran medida de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Estudios anteriores tambi\u00e9n han demostrado que la regi\u00f3n monta\u00f1osa, donde se cultiva el caf\u00e9 en Colombia, se est\u00e1 calentando 0,3\u00b0C por d\u00e9cada. Adem\u00e1s, la cantidad de horas de luz solar tambi\u00e9n ha disminuido en un 19% desde mediados del siglo pasado debido al aumento de la cobertura de nubes, sin suficiente sol para mantener un alto nivel de producci\u00f3n en algunas \u00e1reas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa Cordillera de los Andes atraviesa Colombia desde su esquina suroeste hasta la esquina noreste. El caf\u00e9 colombiano est\u00e1 creciendo actualmente en \u00e1reas con diferentes niveles de altitud, y los impactos clim\u00e1ticos probablemente ser\u00e1n muy diferentes para las regiones de baja y alta altitud\u201d, dijo Sandy Dall’Erba, coautora del nuevo estudio e investigadora agr\u00edcola, en un comunicado. <\/p>\n\n\n\n
Dall\u2019Erba y un grupo de investigadores analizaron el clima y la producci\u00f3n de caf\u00e9 en todo el territorio de Colombia. Trabajaron con un conjunto de datos de 521 municipios productores de caf\u00e9 que registraron continuamente al menos una hect\u00e1rea de producci\u00f3n de caf\u00e9 ar\u00e1bica de 2007 a 2013. Este alto nivel de detalle permiti\u00f3 a los investigadores identificar variaciones regionales significativas.<\/p>\n\n\n\n
Trabajando con modelos clim\u00e1ticos, los investigadores anticiparon las condiciones clim\u00e1ticas de 2042 a 2061 y la producci\u00f3n futura de caf\u00e9 para cada \u00e1rea municipal. Descubrieron que los municipios de baja altitud se ver\u00e1n afectados negativamente por el cambio clim\u00e1tico en los pr\u00f3ximos a\u00f1os y, como consecuencia, miles de familias ver\u00e1n afectado su sustento.<\/p>\n\n\n\n
\u201cColombia no va a experimentar una reducci\u00f3n de la productividad en general. Pero cuando analizamos el impacto en los municipios, vemos muchas diferencias que se pierden en el promedio nacional. Eso tiene implicaciones importantes para los caficultores que viven en un municipio frente a otro\u201d, dijo en un comunicado el autor principal, Federico Ceballos-Sierra.<\/p>\n\n\n\n
A nivel nacional, la productividad del caf\u00e9 aumentar\u00e1 un 7,6% para 2061, mostr\u00f3 el estudio. Pero los pron\u00f3sticos cambian al hacer zoom en regiones espec\u00edficas. Se espera que las regiones de gran altitud en Colombia (1,500 metros o 5,000 pies sobre el nivel del mar) tengan un aumento del 16% en la productividad, mientras que las regiones de baja altitud tendr\u00e1n una disminuci\u00f3n del 8.1%.<\/p>\n\n\n\n
Esto significa que una temperatura m\u00e1s alta debido al cambio clim\u00e1tico afectar\u00e1 las ubicaciones principales de cultivo de caf\u00e9 actuales, convirti\u00e9ndolas en \u00e1reas demasiado calientes y secas para la producci\u00f3n, al tiempo que beneficiar\u00e1 \u00e1reas que ahora se consideran marginales para la producci\u00f3n de caf\u00e9. Los peque\u00f1os productores de caf\u00e9 tendr\u00e1n que encontrar formas de adaptarse, utilizando estrategias como riego con mayor frecuencia. Aunque el estudio se centr\u00f3 en Colombia, es probable que muchas otras \u00e1reas cafetaleras se enfrenten a presiones similares.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNuestra investigaci\u00f3n presenta lo que anticipamos que suceder\u00e1 dentro de 20 a 40 a\u00f1os, dadas las condiciones y pr\u00e1cticas actuales. Los estudios futuros pueden analizar diferentes estrategias de adaptaci\u00f3n y sus costos, y evaluar qu\u00e9 opciones son las mejores. M\u00e1s all\u00e1 del horizonte de 40 a\u00f1os en el que nos enfocamos, las perspectivas podr\u00edan ser m\u00e1s sombr\u00edas sin una adaptaci\u00f3n. La producci\u00f3n no puede seguir movi\u00e9ndose a niveles m\u00e1s altos”, dijo Dall\u2019Erba en un comunicado.<\/p>\n\n\n\n