{"id":59921,"date":"2024-09-05T10:54:04","date_gmt":"2024-09-05T15:54:04","guid":{"rendered":"https:\/\/einsteresante.com\/?p=59921"},"modified":"2024-09-05T10:54:05","modified_gmt":"2024-09-05T15:54:05","slug":"la-gripe-aviar-impacta-en-las-vacas-del-mayor-productor-de-leche-en-estados-unidos-california","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/2024\/09\/05\/la-gripe-aviar-impacta-en-las-vacas-del-mayor-productor-de-leche-en-estados-unidos-california\/","title":{"rendered":"La gripe aviar impacta en las vacas del mayor productor de leche en Estados Unidos: California"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan el Departamento de Alimentos y Agricultura del estado (CDFA), las vacas de California han dado positivo en las pruebas de influenza aviar altamente pat\u00f3gena (HPAI) y ahora est\u00e1n en cuarentena. California alberga una quinta parte de las vacas lecheras del pa\u00eds y es el principal productor de leche, mantequilla y helado, y el segundo productor de queso y yogur en los EE. UU. Una declaraci\u00f3n del CDFA asegura al p\u00fablico que el suministro de leche pasteurizada y productos l\u00e1cteos del estado sigue siendo seguro para el consumo, pero un brote de gripe aviar en tres granjas lecheras diferentes es un evento que los funcionarios no est\u00e1n tomando a la ligera.<\/p>\n\n\n\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5563120389565444\"\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\n<ins class=\"adsbygoogle\"\n     style=\"display:block; text-align:center;\"\n     data-ad-layout=\"in-article\"\n     data-ad-format=\"fluid\"\n     data-ad-client=\"ca-pub-5563120389565444\"\n     data-ad-slot=\"2892015629\"><\/ins>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Nos hemos estado preparando para esta posibilidad desde principios de este a\u00f1o, cuando se confirmaron detecciones de HPAI en granjas lecheras de otros estados&#8221;, dice la secretaria del CDFA, Karen Ross.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Nuestra amplia experiencia con la influenza aviar de alta patogenicidad en las aves de corral nos ha proporcionado una amplia preparaci\u00f3n y experiencia para abordar este incidente, con la salud de los trabajadores y la salud p\u00fablica como nuestras principales prioridades. Este es un momento dif\u00edcil para nuestros productores lecheros debido a los desaf\u00edos econ\u00f3micos que enfrentan en un mercado din\u00e1mico, por lo que quiero asegurarles que estamos abordando este incidente con la m\u00e1xima urgencia&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las infecciones actuales de influenza aviar de alta patogenicidad entre el ganado en los EE. UU. comenzaron en marzo, cuando una enfermedad &#8220;misteriosa&#8221; estall\u00f3 entre las vacas lecheras de Texas, causando leche espesa y descolorida. Estas vacas fueron las primeras en el mundo en dar positivo oficialmente en la prueba del virus de la gripe aviar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Afortunadamente, la infecci\u00f3n parece no ser letal, pero s\u00ed causa una ca\u00edda temporal en la producci\u00f3n de leche durante una semana o m\u00e1s. Las autoridades a\u00fan no saben c\u00f3mo se transmite el virus de vaca a vaca, pero es posible que se est\u00e9 propagando a trav\u00e9s de m\u00e1quinas de orde\u00f1o contaminadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Solo si la leche de vaca es cruda o no pasteurizada representa una amenaza para los humanos. Desde marzo, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) informa que 197 vacas en total han dado positivo en las pruebas de gripe aviar en no menos de 14 estados, incluidos Kansas, Michigan, Idaho, Ohio, Colorado, Dakota del Sur, Minnesota, Oklahoma, Iowa, Wyoming y Nuevo M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/einsteresante.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-5.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-59924\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Casos confirmados de HPAI en ganado al 30 de agosto de 2024. APHIS\/USDA.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00f3lo en los \u00faltimos 30 d\u00edas, ha habido 17 casos confirmados de gripe aviar entre vacas lecheras en cuatro estados. El 30 de agosto de 2024, tres reba\u00f1os de ganado en California se sumaron a la lista. Mientras tanto, Colorado est\u00e1 lidiando con un brote en 12 reba\u00f1os de ganado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este momento, ninguna bandada de aves de corral dom\u00e9sticas se ve afectada por la gripe aviar en California, lo que sugiere que las vacas se infectaron no a trav\u00e9s de las aves, sino de su propia especie. No se han detectado casos humanos en el estado, pero los funcionarios de salud p\u00fablica instan a los trabajadores de las lecher\u00edas a permanecer atentos y usar equipo de protecci\u00f3n mientras manipulan leche cruda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fuente: <a href=\"https:\/\/www.sciencealert.com\/bird-flu-hits-dairy-cows-in-california-number-1-milk-producing-state-in-us\">Science Alert<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seg\u00fan el Departamento de Alimentos y Agricultura del estado (CDFA), las vacas de California han dado positivo en las pruebas de influenza aviar altamente pat\u00f3gena (HPAI) y ahora est\u00e1n en cuarentena. 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