{"id":62180,"date":"2024-10-15T16:51:04","date_gmt":"2024-10-15T21:51:04","guid":{"rendered":"https:\/\/einsteresante.com\/?p=62180"},"modified":"2024-10-15T16:51:05","modified_gmt":"2024-10-15T21:51:05","slug":"como-vacunar-a-las-plantas-puede-ayudar-a-los-cultivos-a-luchar-contra-las-plagas-sin-necesidad-de-quimicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/2024\/10\/15\/como-vacunar-a-las-plantas-puede-ayudar-a-los-cultivos-a-luchar-contra-las-plagas-sin-necesidad-de-quimicos\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo &#8220;vacunar&#8221; a las plantas puede ayudar a los cultivos a luchar contra las plagas sin necesidad de qu\u00edmicos"},"content":{"rendered":"\n<p>En todo el mundo, los agricultores est\u00e1n enfrascados en una carrera armamentista contra las plagas y los pat\u00f3genos. Durante d\u00e9cadas, los pesticidas han sido su arma m\u00e1s poderosa, permiti\u00e9ndoles cultivar alimentos suficientes para alimentar a miles de millones de personas. Pero a medida que las plagas evolucionan, estos productos qu\u00edmicos se vuelven menos efectivos. Tambi\u00e9n tienen un alto costo: da\u00f1an los ecosistemas, contaminan el agua y plantean riesgos para la salud humana.<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora, un grupo de cient\u00edficos cree haber encontrado una forma diferente de ayudar a los cultivos a defenderse. Y no implica rociar m\u00e1s productos qu\u00edmicos. En cambio, est\u00e1n recurriendo a algo mucho m\u00e1s natural: los propios sistemas inmunol\u00f3gicos de las plantas.<\/p>\n\n\n\n<p>En un estudio publicado en <a href=\"http:\/\/dx.doi.org\/10.3389\/fsci.2024.1407410\">Frontiers in Science<\/a>, investigadores de Francia de la Universidad de Neuch\u00e2tel exploran c\u00f3mo la &#8220;resistencia inducida&#8221; -una especie de preparaci\u00f3n inmunol\u00f3gica para las plantas- podr\u00eda reconfigurar el futuro de la agricultura. El proceso, que es similar a c\u00f3mo funcionan las vacunas en los humanos, ayuda a las plantas a defenderse activando sus mecanismos de defensa naturales. Con el tiempo, podr\u00eda reducir dr\u00e1sticamente la necesidad de pesticidas y, al mismo tiempo, hacer que los cultivos sean m\u00e1s resistentes en un entorno en constante cambio.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cSi bien la resistencia inducida se ha estudiado durante d\u00e9cadas, su explotaci\u00f3n en la protecci\u00f3n de cultivos reci\u00e9n ha comenzado a ganar impulso recientemente\u201d, dijo la profesora Brigitte Mauch-Mani, autora principal del estudio. \u201cAbogamos por un enfoque hol\u00edstico para la protecci\u00f3n de cultivos, que combina m\u00faltiples estrategias para ofrecer soluciones personalizadas. La resistencia inducida se encuentra en el coraz\u00f3n de ese enfoque integrado\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La memoria de una planta<br><\/strong>La idea detr\u00e1s de la resistencia inducida (RI) es simple y poderosa. Cuando una planta se encuentra con una amenaza leve, como un insecto que mordisquea sus hojas o un pat\u00f3geno que ataca sus c\u00e9lulas, no solo intenta defenderse del ataque inmediato. Lo recuerda.<\/p>\n\n\n\n<p>El sistema de defensa de la planta se \u201cprepara\u201d, lo que significa que puede responder m\u00e1s r\u00e1pido y con m\u00e1s fuerza la pr\u00f3xima vez que se enfrenta al mismo enemigo. En esencia, la planta ha aprendido a protegerse de manera m\u00e1s eficiente, tal como lo har\u00eda el sistema inmunol\u00f3gico de una persona despu\u00e9s de recibir una vacuna.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cB\u00e1sicamente, la RI (tambi\u00e9n conocida como vacunaci\u00f3n de plantas) est\u00e1 poniendo a las plantas en alerta m\u00e1xima\u201d, dijo Mauch-Mani a ZME Science en un correo electr\u00f3nico.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cGracias a la resistencia inducida, las plantas tienen una notable capacidad de \u2018aprender\u2019 de estos encuentros\u201d, a\u00f1adi\u00f3. \u201cUtilizan sus propias capacidades de defensa para reaccionar m\u00e1s r\u00e1pido y con m\u00e1s fuerza que antes\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>La resistencia inducida funciona de forma muy similar al sistema inmunol\u00f3gico de una planta. Funciona a trav\u00e9s de v\u00edas de se\u00f1alizaci\u00f3n complejas, donde ciertos compuestos, como el \u00e1cido jasm\u00f3nico y el \u00e1cido salic\u00edlico, desempe\u00f1an un papel central. Estos productos qu\u00edmicos ayudan a orquestar la respuesta de la planta, iniciando la producci\u00f3n de prote\u00ednas defensivas, fortaleciendo las paredes celulares e incluso liberando compuestos que pueden inhibir o matar directamente a los organismos invasores. Una vez preparada, la planta puede permanecer en un estado elevado de defensa durante mucho tiempo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cDado que la resistencia inducida utiliza las propias capacidades de defensa de las plantas, reduce la necesidad de un aporte de pesticidas potencialmente da\u00f1inos. Adem\u00e1s, las plagas y los pat\u00f3genos tienen menos probabilidades de desarrollar resistencia a la resistencia inducida que a los pesticidas, lo que conduce a una protecci\u00f3n estable a largo plazo\u201d, dijo Mauch-Mani.<\/p>\n\n\n\n<p>De hecho, algunas plantas incluso transmiten esta \u201cpreparaci\u00f3n\u201d a la siguiente generaci\u00f3n. Los cient\u00edficos sospechan que esta memoria puede transmitirse a trav\u00e9s de mecanismos epigen\u00e9ticos, cambios que no alteran el ADN de una planta, pero le permiten adaptarse en funci\u00f3n de experiencias pasadas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Un equilibrio delicado<br><\/strong>Pero a pesar de todas sus promesas, la resistencia inducida conlleva desaf\u00edos. Uno de los mayores es encontrar el equilibrio adecuado entre crecimiento y defensa. Cuando el sistema inmunol\u00f3gico de una planta se activa a toda marcha, desv\u00eda energ\u00eda que de otro modo podr\u00eda destinarse a crecer m\u00e1s alto o producir frutos. Demasiada defensa puede dar lugar a plantas atrofiadas, como descubrieron Mauch-Mani y sus colegas.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEn colaboraci\u00f3n con colegas, generamos <em>Arabidopsis transg\u00e9nica<\/em> que produc\u00eda constitutivamente \u00e1cido salic\u00edlico (un buen inductor de IR). Las plantas eran resistentes a cualquier pat\u00f3geno y plaga que encontraran. Los colegas bromeaban diciendo que en realidad no era resistencia; \u00a1las plantas eran demasiado peque\u00f1as para comer!\u201d, dijo Mauch-Mani.<\/p>\n\n\n\n<p>Este equilibrio entre resistencia y crecimiento es un obst\u00e1culo que los cient\u00edficos est\u00e1n trabajando para superar. Y luego est\u00e1 la cuesti\u00f3n de qu\u00e9 tan bien funciona la resistencia inducida en condiciones del mundo real. Si bien ha demostrado ser prometedor en entornos controlados, la variabilidad de los campos agr\u00edcolas (con sus fluctuaciones de temperaturas, condiciones del suelo y vida microbiana) podr\u00eda complicar las cosas. Pero Mauch-Mani conf\u00eda en que con m\u00e1s investigaciones, estos obst\u00e1culos se podr\u00e1n superar.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cNecesitamos entender c\u00f3mo los factores ambientales influyen en la resistencia inducida\u201d, dijo. \u201cEsto nos ayudar\u00e1 a desarrollar estrategias que la hagan lo m\u00e1s efectiva posible en diferentes condiciones\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>De la granja a la mesa<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/einsteresante.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-48.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-62191\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Hay otra raz\u00f3n para estar entusiasmados con este descubrimiento: podr\u00eda hacer que nuestra comida sea m\u00e1s saludable. Cuando las plantas activan sus defensas, no solo ahuyentan a las plagas. Tambi\u00e9n producen compuestos que son beneficiosos para los humanos: sustancias como los polifenoles y los flavonoides, que son conocidos por sus propiedades antioxidantes.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLa inducci\u00f3n de las defensas de las plantas con frecuencia da como resultado niveles m\u00e1s altos de estos compuestos bioactivos en frutas, verduras y hierbas\u201d, explic\u00f3 Mauch-Mani. \u201cEstos compuestos tienen efectos protectores sobre las c\u00e9lulas humanas y podr\u00edan mejorar la calidad nutricional de nuestros alimentos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En otras palabras, la resistencia inducida no solo hace que las plantas sean m\u00e1s resistentes, sino que podr\u00eda hacer que los alimentos que producen sean m\u00e1s saludables y nutritivos. Imagine un futuro en el que menos pesticidas signifiquen no solo un medio ambiente m\u00e1s limpio, sino tambi\u00e9n mejores alimentos para todos.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, llegar all\u00ed no ser\u00e1 f\u00e1cil. Los investigadores enfatizan que la resistencia inducida no es una soluci\u00f3n m\u00e1gica. Para transformar verdaderamente la agricultura, debe ser parte de una estrategia m\u00e1s amplia, que incluya t\u00e9cnicas como el manejo integrado de plagas (MIP), que utiliza a los depredadores naturales de las plagas para mantenerlas bajo control. Juntos, estos enfoques podr\u00edan reducir la dependencia de los productos qu\u00edmicos y crear un sistema agr\u00edcola m\u00e1s sostenible. Mauch-Mani se\u00f1ala que para integrar con \u00e9xito la resistencia inducida en las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas ser\u00e1 necesaria una amplia colaboraci\u00f3n entre todas las partes interesadas.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cPor eso creemos en la importancia de los extensionistas que pueden \u201ctraducir\u201d los resultados cient\u00edficos para que sean utilizables para los agricultores, pero tambi\u00e9n para traducir las necesidades de los agricultores para que nosotros, como cient\u00edficos, las comprendamos y podamos trabajar para lograrlas\u201d, dijo Mauch-Mani.<\/p>\n\n\n\n<p>Si tiene \u00e9xito, este podr\u00eda ser el comienzo de una nueva era en la agricultura: una en la que los cultivos se defiendan por s\u00ed solos, los alimentos sean m\u00e1s saludables y el planeta sea un poco m\u00e1s verde.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.zmescience.com\/science\/news-science\/how-vaccinating-plants-can-help-crops-fight-pests-without-chemicals\/\">ZME Science<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En todo el mundo, los agricultores est\u00e1n enfrascados en una carrera armamentista contra las plagas y los pat\u00f3genos. 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