{"id":64762,"date":"2024-12-04T02:09:37","date_gmt":"2024-12-04T07:09:37","guid":{"rendered":"https:\/\/einsteresante.com\/?p=64762"},"modified":"2024-12-04T02:09:38","modified_gmt":"2024-12-04T07:09:38","slug":"un-alarmante-aumento-de-casos-de-cancer-de-intestino-esta-ligado-a-estas-dietas-mortales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/2024\/12\/04\/un-alarmante-aumento-de-casos-de-cancer-de-intestino-esta-ligado-a-estas-dietas-mortales\/","title":{"rendered":"Un alarmante aumento de casos de c\u00e1ncer de intestino est\u00e1 ligado a estas dietas mortales"},"content":{"rendered":"\n

El n\u00famero de personas menores de 50 a\u00f1os diagnosticadas con c\u00e1ncer de intestino ha aumentado a un ritmo alarmante en las \u00faltimas d\u00e9cadas. Dos nuevos estudios de la Universidad Flinders sugieren que este r\u00e1pido aumento puede deberse a cambios en los h\u00e1bitos alimentarios.<\/p>\n\n\n\n

“Hemos identificado muchos v\u00ednculos directos entre las malas elecciones alimentarias y los c\u00e1nceres digestivos”, explica el epidemi\u00f3logo nutricional Yohannes Melaku.<\/p>\n\n\n\n

“Los patrones alimentarios poco saludables, marcados por un alto consumo de carnes rojas y procesadas, comida r\u00e1pida, cereales refinados, alcohol y bebidas azucaradas, presentan una relaci\u00f3n preocupante con un mayor riesgo de c\u00e1nceres gastrointestinales”.<\/p>\n\n\n\n

Responsables de 1 de cada 3 muertes por c\u00e1ncer en todo el mundo, los c\u00e1nceres gastrointestinales (GI) pueden ocurrir pr\u00e1cticamente en cualquier parte del sistema digestivo, desde la garganta hasta el est\u00f3mago, el p\u00e1ncreas, los intestinos, el recto y el ano. El epidemi\u00f3logo Zegeye Abebe y sus colegas revisaron la investigaci\u00f3n sobre patrones alimentarios y c\u00e1nceres GI, identificando 28 estudios elegibles para un an\u00e1lisis m\u00e1s profundo. Si bien hubo algunas contradicciones entre las investigaciones individuales, colectivamente los estudios sugirieron que los patrones alimentarios saludables generalmente reduc\u00edan el riesgo de c\u00e1ncer.<\/p>\n\n\n\n

Algunos miembros del mismo equipo tambi\u00e9n analizaron datos de 97.561 personas y descubrieron que quienes ten\u00edan una dieta rica en fibra y grasas insaturadas ten\u00edan menos probabilidades de desarrollar c\u00e1ncer colorrectal. Se prev\u00e9 que este c\u00e1ncer matar\u00e1 a 1,6 millones de personas en 2040.<\/p>\n\n\n\n

“Con el creciente n\u00famero de c\u00e1nceres digestivos, como el c\u00e1ncer de intestino, que se diagnostican en todo el mundo, y cada vez m\u00e1s en personas menores de 50 a\u00f1os, es hora de actuar para proteger la salud digestiva de las personas”, explica Melaku.<\/p>\n\n\n\n

“Nuestros estudios demuestran que la educaci\u00f3n nutricional y la promoci\u00f3n de patrones de alimentaci\u00f3n saludables podr\u00edan ser fundamentales para reducir los riesgos de c\u00e1ncer gastrointestinal y mejorar los resultados de los pacientes”.<\/p>\n\n\n\n

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Universidad Flinders.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Como revisi\u00f3n sistem\u00e1tica de estudios observacionales, el an\u00e1lisis no puede distinguir causa de efecto, pero bas\u00e1ndose en investigaciones anteriores, el equipo sospecha que los mecanismos detr\u00e1s de los v\u00ednculos entre la dieta y el c\u00e1ncer involucran procesos de inflamaci\u00f3n, as\u00ed como interacciones a trav\u00e9s de nuestro microbioma. Los alimentos ricos en antioxidantes, como las bayas, las verduras de hoja verde, las frutas, las verduras, las almendras, las nueces, las semillas de lino, la c\u00farcuma, el jengibre, el ajo, los c\u00edtricos, los pescados grasos y las verduras de colores vivos, son antiinflamatorios. En cambio, la carne roja, las bebidas azucaradas y los carbohidratos refinados, como los del pan blanco, son inflamatorios. Tambi\u00e9n pueden aumentar la resistencia a la insulina.<\/p>\n\n\n\n

“La resistencia a la insulina aumenta el riesgo de c\u00e1ncer a trav\u00e9s de la activaci\u00f3n del factor de crecimiento similar a la insulina 1”, escriben Abebe y su equipo.<\/p>\n\n\n\n

Sus hallazgos respaldan las directrices mundiales para una alimentaci\u00f3n saludable, y se hacen eco de otras investigaciones que muestran que las dietas repletas de comida basura y carne roja son malas para nuestra salud. Una y otra vez, las dietas que se centran en frutas y verduras frescas se asocian con mejores resultados de salud.<\/p>\n\n\n\n

“Si bien nuestros resultados son prometedores, es necesario realizar m\u00e1s trabajos con un mayor enfoque en la nutrici\u00f3n en entornos cl\u00ednicos utilizando biomarcadores nutricionales para comprender mejor la relaci\u00f3n entre la dieta y el c\u00e1ncer gastrointestinal”, dice la epidemi\u00f3loga Amy Reynolds.<\/p>\n\n\n\n

“Necesitamos entender c\u00f3mo los diferentes patrones alimentarios pueden influir en el riesgo de desarrollar c\u00e1nceres digestivos. Tambi\u00e9n queremos ver un aumento en la educaci\u00f3n sobre la alimentaci\u00f3n saludable, lo que podr\u00eda conducir a mejores resultados de salud para aquellos con riesgo de c\u00e1nceres gastrointestinales”.<\/p>\n\n\n\n

Esta investigaci\u00f3n fue publicada en el European Journal of Nutrition<\/a>\u00a0y Nutrition Reviews<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: Science Alert<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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