Alzheimer’s & Dementia<\/a>, los investigadores utilizaron datos de la cohorte de descendientes del FHS para analizar los datos diet\u00e9ticos, la incidencia de demencia y los diagn\u00f3sticos de enfermedad de Alzheimer durante un per\u00edodo de seguimiento medio de alrededor de 13 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\nLa cohorte del estudio incluy\u00f3 a 1.487 participantes de 60 a\u00f1os o m\u00e1s y sin demencia al inicio. La informaci\u00f3n diet\u00e9tica se obtuvo de cuestionarios de frecuencia alimentaria (FFQ) administrados durante tres ciclos de ex\u00e1menes (1991-1995, 1995-1998 y 1998-2001).<\/p>\n\n\n\n
Se calcularon las puntuaciones DII para 36 componentes diet\u00e9ticos, que se clasificaron como antiinflamatorios (p. ej., fibra, vitaminas A, C, D, E, grasas omega-3) o proinflamatorios (p. ej., grasas saturadas, ingesta total de energ\u00eda y carbohidratos). Las puntuaciones positivas m\u00e1s altas indicaron dietas m\u00e1s proinflamatorias.<\/p>\n\n\n\n
Los diagn\u00f3sticos de demencia, incluida la enfermedad de Alzheimer, se determinaron mediante una combinaci\u00f3n de evaluaciones neurol\u00f3gicas, pruebas neuropsicol\u00f3gicas y revisiones de registros m\u00e9dicos. La vigilancia continua asegur\u00f3 la captura integral de casos de demencia.<\/p>\n\n\n\n
De los 1.487 participantes, 246 desarrollaron demencia por todas las causas, incluidos 187 casos de enfermedad de Alzheimer. Los participantes con puntuaciones DII m\u00e1s altas, lo que indica dietas proinflamatorias, tuvieron un riesgo significativamente mayor de demencia por todas las causas y demencia por EA.<\/p>\n\n\n\n
Por cada unidad de aumento en la puntuaci\u00f3n DII, el riesgo de demencia por todas las causas aument\u00f3 un 21%. Un aumento similar en las puntuaciones DII se asoci\u00f3 con un riesgo 20% mayor de demencia por EA.<\/p>\n\n\n\n
Cuando los participantes se agruparon en funci\u00f3n de sus puntuaciones DII, aquellos con las dietas m\u00e1s proinflamatorias ten\u00edan un 84% m\u00e1s de probabilidades de desarrollar demencia por todas las causas en comparaci\u00f3n con aquellos con las dietas m\u00e1s antiinflamatorias. La asociaci\u00f3n persisti\u00f3 despu\u00e9s de ajustar los factores demogr\u00e1ficos, de estilo de vida y cl\u00ednicos, incluidos la edad, el sexo, la educaci\u00f3n, el \u00edndice de masa corporal, la actividad f\u00edsica, el tabaquismo y la ingesta total de energ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Los hallazgos respaldan la hip\u00f3tesis de que la inflamaci\u00f3n alimentaria contribuye a los procesos neurodegenerativos, probablemente a trav\u00e9s de v\u00edas de inflamaci\u00f3n sist\u00e9mica. La inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica, impulsada por dietas ricas en componentes proinflamatorios como las grasas saturadas y los carbohidratos procesados, puede exacerbar la inflamaci\u00f3n cerebral y promover la formaci\u00f3n de placa beta-amiloide, un sello distintivo de la enfermedad de Alzheimer.<\/p>\n\n\n\n
Los nutrientes antiinflamatorios, como los \u00e1cidos grasos omega-3 y los flavonoides, pueden contrarrestar estos efectos al reducir la producci\u00f3n de citocinas y favorecer la salud cerebral. Estudios como el ensayo PREDIMED han demostrado que las dietas antiinflamatorias, como la dieta mediterr\u00e1nea, pueden mejorar la cognici\u00f3n, probablemente al reducir la inflamaci\u00f3n sist\u00e9mica.<\/p>\n\n\n\n
Como estudio observacional, no hay forma de establecer una causalidad espec\u00edfica. El hallazgo del estudio actual de una correlaci\u00f3n de oscilaci\u00f3n del riesgo del 84% entre las puntuaciones m\u00e1s altas y m\u00e1s bajas del DII sigue siendo muy significativo.<\/p>\n\n\n\n
Los resultados sugieren que las intervenciones diet\u00e9ticas que enfatizan los alimentos antiinflamatorios pueden reducir el riesgo de demencia como una estrategia a largo plazo. La incorporaci\u00f3n de evaluaciones de tipo DII en las pautas diet\u00e9ticas podr\u00eda ayudar a identificar a las personas en riesgo y desarrollar estrategias nutricionales espec\u00edficas a nivel de poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Fuente: Medical Xpress<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El Instituto Glenn Biggs para el Alzheimer y las Enfermedades Neurodegenerativas de UT Health San Antonio, la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston y el Estudio del Coraz\u00f3n de Framingham (FHS) han descubierto que las puntuaciones m\u00e1s altas en el \u00cdndice Inflamatorio Diet\u00e9tico (DII) se asocian con una mayor incidencia de demencia por […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-65472","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-salud-y-medicina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65472","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65472"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65472\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":65479,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65472\/revisions\/65479"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65472"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65472"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}