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Las herramientas en las que se encontraron estos diminutos restos, en concreto martillos y yunques, sugieren que las plantas hab\u00edan sido elegidas y procesadas espec\u00edficamente, lo que implica que los primeros hom\u00ednidos hab\u00edan desarrollado m\u00e9todos complejos para extraer nutrientes y calor\u00edas de diversas fuentes de vegetaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
“Este descubrimiento subraya la importancia de los alimentos vegetales en la evoluci\u00f3n de nuestros antepasados”, dice el arque\u00f3logo Hadar Ahituv, de la Universidad Bar-Ilan en Israel. “Ahora sabemos que los primeros hom\u00ednidos recolectaban una amplia variedad de plantas durante todo el a\u00f1o, que procesaban utilizando herramientas hechas de basalto”.<\/p>\n\n\n\n
“Este descubrimiento abre un nuevo cap\u00edtulo en el estudio de las dietas humanas primitivas y su profunda conexi\u00f3n con los alimentos de origen vegetal”.<\/p>\n\n\n\n
Las dietas “paleo”, que reciben su nombre de la era paleol\u00edtica (hace entre 3,3 millones y 11.700 a\u00f1os), tienden a recomendar priorizar las prote\u00ednas de origen animal bas\u00e1ndose en la suposici\u00f3n de que la fisiolog\u00eda humana moderna evolucion\u00f3 a partir de antepasados \u200b\u200bque segu\u00edan dietas similares. Este consumo de carne se ha identificado como una de las fuerzas impulsoras de la evoluci\u00f3n humana.<\/p>\n\n\n\n
Se ha asumido que la mayor\u00eda de los materiales vegetales eran demasiado duros, t\u00f3xicos o impalpables para molestarse en manipularlos. Estos nuevos descubrimientos sugieren que incluso hace cientos de miles de a\u00f1os las culturas ten\u00edan formas avanzadas de preparar la vegetaci\u00f3n como fuente de energ\u00eda, lo que respalda algunos estudios previos que indican que las plantas contribuyen en gran medida al crecimiento continuo del cerebro humano.<\/p>\n\n\n\n
“Estos resultados indican adem\u00e1s las capacidades cognitivas avanzadas de nuestros primeros antepasados, incluida su capacidad para recolectar plantas de diferentes distancias y de una amplia gama de h\u00e1bitats y procesarlas mec\u00e1nicamente utilizando herramientas de percusi\u00f3n”, escriben los investigadores en su art\u00edculo publicado.<\/p>\n\n\n\n Este no es el primer estudio que llega a este tipo de conclusiones. Un an\u00e1lisis de huesos y dientes de hace 15.000 a\u00f1os encontrados en Marruecos, por ejemplo, ya hab\u00eda apuntado a la presencia de “un componente vegetal sustancial” en la alimentaci\u00f3n de los cazadores-recolectores.<\/p>\n\n\n\n Dado que es m\u00e1s probable que los restos \u00f3seos de nuestras presas se conserven durante decenas o cientos de miles de a\u00f1os, no es de extra\u00f1ar que los investigadores se hayan centrado principalmente en los componentes prote\u00ednicos de las dietas antiguas. A medida que la tecnolog\u00eda mejora, los cient\u00edficos est\u00e1n dirigiendo por fin su atenci\u00f3n al resto de nuestra despensa paleol\u00edtica.<\/p>\n\n\n\n “Nuestros resultados confirman a\u00fan m\u00e1s la importancia de los alimentos vegetales en nuestra historia evolutiva y destacan el desarrollo de comportamientos complejos relacionados con la alimentaci\u00f3n”, escriben los investigadores.<\/p>\n\n\n\n La investigaci\u00f3n se ha publicado en PNAS<\/a>.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/einsteresante.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/image-57.png\")