{"id":75149,"date":"2025-05-21T18:26:58","date_gmt":"2025-05-21T23:26:58","guid":{"rendered":"https:\/\/einsteresante.com\/?p=75149"},"modified":"2025-05-21T18:27:00","modified_gmt":"2025-05-21T23:27:00","slug":"esta-startup-esta-usando-adn-para-recrear-perfumes-de-flores-extintas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/2025\/05\/21\/esta-startup-esta-usando-adn-para-recrear-perfumes-de-flores-extintas\/","title":{"rendered":"Esta startup est\u00e1 usando ADN para recrear perfumes de flores extintas"},"content":{"rendered":"\n<p>En un frasco de cristal en Boston, un mundo desaparecido vuelve a florecer. Su contenido, ligero y fragante, no es m\u00e1s que unas pocas mol\u00e9culas suspendidas en alcohol. Pero al inhalarlo, por un instante fugaz, el pasado regresa. El aroma fresco de una flor india desaparecida hace mucho tiempo. La dulzura de un hibisco hawaiano que desapareci\u00f3 hace m\u00e1s de un siglo. El silencio herb\u00e1ceo de una pradera americana extinta.<\/p>\n\n\n\n<p>Estos aromas, ahora embotellados por una nueva marca de perfumes biotecnol\u00f3gicos llamada\u00a0<a href=\"https:\/\/wearefuturesociety.com\/\">Future Society<\/a>, nunca hab\u00edan tocado las narices de nadie vivo hoy en d\u00eda, hasta ahora. Son fragancias reconstruidas de flores extintas, recuperadas a partir de espec\u00edmenes secos de herbario mediante secuenciaci\u00f3n de ADN, biolog\u00eda sint\u00e9tica y el trabajo de maestros perfumistas.<\/p>\n\n\n\n<p>Y no son s\u00f3lo perfumes. Son, como dice la compa\u00f1\u00eda, &#8220;sustituciones arom\u00e1ticas&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/einsteresante.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-88.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-75161\" srcset=\"https:\/\/einsteresante.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-88.png 1024w, https:\/\/einsteresante.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-88-300x200.png 300w, https:\/\/einsteresante.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-88-768x511.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Cr\u00e9dito: Universidad de Harvard.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-from-herbarium-to-atomizer\">Del herbario al atomizador<\/h2>\n\n\n\n<p>El proyecto comenz\u00f3, como muchas ideas ambiciosas, con una pregunta sencilla:\u00a0\u00bfQu\u00e9 pasar\u00eda si pudi\u00e9ramos oler el pasado?<\/p>\n\n\n\n<p>En\u00a0<a href=\"https:\/\/www.huh.harvard.edu\/\">el Herbario de Harvard<\/a>, m\u00e1s de cinco millones de espec\u00edmenes de algas, hongos y plantas descansan en gabinetes que datan de generaciones anteriores. En 2016, Christina Agapakis, bi\u00f3loga sint\u00e9tica y directora creativa de la empresa biotecnol\u00f3gica de Boston Ginkgo Bioworks, comenz\u00f3 a tomar muestras de varias flores extintas, algunas vistas por \u00faltima vez hace m\u00e1s de 100 a\u00f1os. Entre ellas se encontraba\u00a0el <em>Hibiscadelphus wilderianus<\/em>, un pariente hawaiano del hibisco, registrado por \u00faltima vez en 1912, antes de que la ganader\u00eda y la deforestaci\u00f3n lo exterminaran de las laderas meridionales de Maui.<\/p>\n\n\n\n<p>Los cient\u00edficos extrajeron ADN de estas flores secas en busca de los genes responsables de las enzimas que crean mol\u00e9culas arom\u00e1ticas, las se\u00f1as de identidad arom\u00e1ticas de la naturaleza que atraen a los polinizadores. Estos genes se sintetizaron e insertaron en c\u00e9lulas de levadura, que comenzaron a producir mol\u00e9culas arom\u00e1ticas iguales o muy similares.<\/p>\n\n\n\n<p>Claro, eso no significa que estos perfumes huelan exactamente igual que las flores extintas que supuestamente imitan. Primero, ser\u00eda imposible saberlo con certeza. Segundo, las flores son sumamente complejas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-part-science-part-storytelling\">Parte ciencia, parte narraci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p>\u201cNunca sabremos realmente a qu\u00e9 ol\u00edan estas flores\u201d,&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.forbes.com\/sites\/celiashatzman\/2023\/10\/02\/the-jurassic-park-of-perfume-this-new-brand-taps-the-dna-of-extinct-flowers-for-its-fragrances\/?sh=5b3af2e8335b\">dijo<\/a>&nbsp;Jasmina Aganovic, fundadora de Future Society, formada en el MIT. \u201cEsto es solo un dato inicial&#8230; No podr\u00e1 decirnos todo, pero quiz\u00e1s alg\u00fan d\u00eda lo haga\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En lugar de buscar la precisi\u00f3n olfativa total, Aganovic y sus colaboradores apostaron por la interpretaci\u00f3n. Trabajando con perfumistas de renombre, transformaron las pistas gen\u00e9ticas en historias olfativas.<\/p>\n\n\n\n<p>Seis aromas conforman la l\u00ednea debut de Future Society. Cada uno est\u00e1 vinculado a una planta extinta espec\u00edfica y cada uno narra una de estas historias.<\/p>\n\n\n\n<p>Floating Forest evoca la exuberante vegetaci\u00f3n de\u00a0<em>Shorea cuspidata<\/em>, un imponente \u00e1rbol de Borneo perdido por la tala. Invisible Woods reimagina\u00a0<em>Wendlandia angustifolia<\/em>, un delicado \u00e1rbol de flores blancas de los Ghats Occidentales de la India, probablemente extinguido por la sequ\u00eda. Grassland Opera es un homenaje almizclado y verde a\u00a0<em>Orbexilum estimateum<\/em>, una flor de las llanuras americanas, vista por \u00faltima vez en 1812.<\/p>\n\n\n\n<p>El proceso es en parte ciencia, en parte narraci\u00f3n y en parte eleg\u00eda. \u00abCon plantas de otro tiempo, nunca antes hab\u00edamos podido viajar en el tiempo a trav\u00e9s del olfato\u00bb, dijo Aganovic. \u00abPero ahora podemos hacerlo, gracias, en particular, a la secuenciaci\u00f3n del ADN\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-a-new-use-for-old-science\">Un nuevo uso para la ciencia antigua<\/h2>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan la neurocient\u00edfica Karina Del Punta, aproximadamente el 75% de las emociones diarias se forman a trav\u00e9s del olfato. Y, a diferencia del lenguaje o la vista, el olfato traspasa nuestros filtros culturales y llega directamente a los centros emocionales del cerebro.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLos aromas reconstruidos de flores extintas no son solo curiosidades olfativas, sino puentes emocionales entre lo perdido y lo que a\u00fan podr\u00eda salvarse\u201d, declar\u00f3 Del Punta a\u00a0<a href=\"https:\/\/atmos.earth\/these-scents-were-once-erased-by-humans-now-theyre-back\/?utm_source=flipboard&amp;utm_content=topic\/climatechange\">Atmos<\/a>. \u201cPueden transformar la extinci\u00f3n de un concepto abstracto en una experiencia \u00edntima y tangible\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta dimensi\u00f3n emocional es clave para la ambici\u00f3n del proyecto: replantear el duelo clim\u00e1tico como compromiso clim\u00e1tico. \u00abHablamos del futuro como si ya estuviera destinado a ser apocal\u00edptico\u00bb, dijo Aganovic. \u00abPero el futuro no est\u00e1 escrito\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>En lugar de glorificar la extinci\u00f3n, las fragancias de Future Society buscan honrar lo que se ha ido y generar impulso para lo que a\u00fan se puede proteger. &#8220;No podemos recuperar las flores. No podemos resolver todos nuestros problemas con la ciencia&#8221;, dijo Aganovic. &#8220;Pero s\u00ed podemos pensar en c\u00f3mo la ciencia nos permite hacer cosas que antes no pod\u00edamos hacer&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"887\" src=\"https:\/\/einsteresante.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-89.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-75177\" srcset=\"https:\/\/einsteresante.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-89.png 750w, https:\/\/einsteresante.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-89-254x300.png 254w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto cortes\u00eda de Future Society.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/einsteresante.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-90.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-75181\" srcset=\"https:\/\/einsteresante.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-90.png 1024w, https:\/\/einsteresante.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-90-300x300.png 300w, https:\/\/einsteresante.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-90-150x150.png 150w, https:\/\/einsteresante.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-90-768x768.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto cortes\u00eda de Future Society.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"reinventing-sustainability-through-biotechnology\">Reinventando la sostenibilidad a trav\u00e9s de la biotecnolog\u00eda<\/h2>\n\n\n\n<p>Las fragancias de Future Society tambi\u00e9n son una prueba de concepto de algo m\u00e1s grande: el poder de la biotecnolog\u00eda para revolucionar el dise\u00f1o de productos sustentables.<\/p>\n\n\n\n<p>La producci\u00f3n tradicional de perfumes se basa en vastos campos de flores, miles de las cuales se extraen del suelo para producir tan solo un kilo de aceite. En cambio, el enfoque biotecnol\u00f3gico utiliza levadura para producir mol\u00e9culas arom\u00e1ticas con una precisi\u00f3n milim\u00e9trica: sin agricultura, sin fertilizantes y con muchos menos residuos.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cGracias a avances como la secuenciaci\u00f3n del ADN, ahora tenemos acceso al manual de instrucciones de la naturaleza\u201d, afirm\u00f3 Aganovic. \u201cEso significa que ya no necesitamos extraer plantas de la Tierra ni alterar la naturaleza\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Ginkgo Bioworks comparte esta visi\u00f3n. Su cofundador, Jason Kelly, propuso por primera vez recuperar el aroma de una flor extinta hace casi una d\u00e9cada.<\/p>\n\n\n\n<p>Lo que comenz\u00f3 como un proyecto especulativo se convirti\u00f3 en una instalaci\u00f3n art\u00edstica inmersiva llamada\u00a0<em>Resurrecting the Sublime<\/em>, desarrollada con la artista Alexandra Daisy Ginsberg y la experta en aromas Sissel Tolaas. La experiencia utiliz\u00f3 la difusi\u00f3n de aromas y el paisaje sonoro para preguntarse no s\u00f3lo a qu\u00e9 ol\u00eda una flor, sino tambi\u00e9n c\u00f3mo evocaba el mundo. Ahora, ese mismo esp\u00edritu vive en tu piel.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"between-jurassic-park-and-chanel-no-5\">Entre Jurassic Park y Chanel No. 5<\/h2>\n\n\n\n<p>A pesar de las comparaciones con\u00a0<em>Jurassic Park<\/em>, Aganovic se cuida de no equivocarse. No se trata de plantas clonadas ni resucitadas. Son reimaginaciones art\u00edsticas, basadas en datos, pero con un toque de emoci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Cada aroma de Future Society es un acto de reconstrucci\u00f3n especulativa, similar a c\u00f3mo los paleoartistas recrean criaturas extintas a partir de f\u00f3siles y conjeturas. \u00abLa ciencia es la inspiraci\u00f3n y el punto de partida, pero la interpretaci\u00f3n art\u00edstica puede llevar esto en cualquier direcci\u00f3n\u00bb, declar\u00f3 Aganovic a\u00a0Forbes. \u00abAs\u00ed no se desarrollan los encargos creativos; nunca hab\u00edan visto uno como este\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Al hacerlo, la marca redefine tanto lo que el perfume puede ser como lo que la ciencia puede hacer. \u00abNuestra forma de hablar de ciencia es un poco diferente\u00bb, a\u00f1adi\u00f3 Aganovic. \u00abHe llegado a ver la ciencia como artesan\u00eda\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Y en esa artesan\u00eda, ella ve un camino a seguir, no s\u00f3lo para las fragancias, sino para nuestra imaginaci\u00f3n colectiva.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;\u00bfQu\u00e9 estar\u00e1 realmente a la altura de la industria y ser\u00e1 la mejor versi\u00f3n del futuro que queremos ver?&#8221;, pregunt\u00f3. &#8220;Estamos usando la ciencia como herramienta creativa, m\u00e1s que como un factor de rendimiento&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.zmescience.com\/science\/news-science\/this-startup-is-using-ancient-dna-to-recreate-perfumes-from-extinct-flowers\/\">ZME Science<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En un frasco de cristal en Boston, un mundo desaparecido vuelve a florecer. 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