{"id":78010,"date":"2025-06-26T04:03:23","date_gmt":"2025-06-26T09:03:23","guid":{"rendered":"https:\/\/einsteresante.com\/?p=78010"},"modified":"2025-06-26T04:03:25","modified_gmt":"2025-06-26T09:03:25","slug":"los-pulpos-usan-microbios-para-saborear-su-entorno-con-sus-brazos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/2025\/06\/26\/los-pulpos-usan-microbios-para-saborear-su-entorno-con-sus-brazos\/","title":{"rendered":"Los pulpos usan microbios para “saborear” su entorno con sus brazos"},"content":{"rendered":"\n

Los pulpos\u00a0no piensan como nosotros<\/a>. De hecho, la mayor\u00eda de sus neuronas no est\u00e1n en el cerebro. Est\u00e1n distribuidas en sus ocho brazos, lo que otorga a cada extremidad una autonom\u00eda que roza lo inquietante. Estos brazos semiindependientes pueden saborear, tocar e incluso tomar decisiones sin consultar con el cerebro.<\/p>\n\n\n\n

Ahora, un estudio pionero publicado en\u00a0Cell<\/em>\u00a0revela algo a\u00fan m\u00e1s extra\u00f1o: esos brazos leen el entorno al detectar las sustancias qu\u00edmicas producidas por los microbios. El\u00a0sistema nervioso \u00fanico del pulpo<\/a>\u00a0no s\u00f3lo est\u00e1 programado para la sensibilidad, sino que tambi\u00e9n est\u00e1 sintonizado con las se\u00f1ales invisibles de la vida microbiana que recubre cada superficie que toca.<\/p>\n\n\n\n

Esta inusual habilidad sensorial les permite incluso distinguir entre presas frescas y comida podrida o entre huevos viables y aquellos que ya no vale la pena proteger.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 est\u00e1 pensando un pulpo?<\/h2>\n\n\n\n

Para hacerte una idea de lo extra\u00f1o que es el sistema nervioso del pulpo, imagina que mueves el brazo y tocas o agarras cosas. Lo ves, sabes que es tu cuerpo, pero tu cerebro no controla realmente lo que sucede.<\/p>\n\n\n\n

El sistema nervioso del pulpo es \u00fanico en el reino animal. Aproximadamente dos tercios de sus 500 millones de neuronas se encuentran en sus brazos, no en su cerebro central. Esto significa que cada brazo puede procesar informaci\u00f3n, tomar decisiones y realizar tareas complejas por s\u00ed solo.<\/p>\n\n\n\n

Eso es a\u00fan m\u00e1s extra\u00f1o de lo que parece, porque \u00bfc\u00f3mo perciben las cosas cada brazo? Para cient\u00edficos como Nicholas Bellono, esa es una pregunta desconcertante.<\/p>\n\n\n\n

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Image credits: Dustin Humes.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Bellono y sus colegas descubrieron previamente que las ventosas del pulpo contienen una familia de receptores que les permiten percibir el sabor mediante el tacto. Estos receptores son sensibles a mol\u00e9culas poco solubles, compuestos que se adhieren a las superficies en lugar de flotar libremente en el agua. Esto los hac\u00eda ideales para detectar cualquier sustancia que pudiera recubrir una roca, el caparaz\u00f3n de un cangrejo o una nidada de huevos.<\/p>\n\n\n\n

Pero ese no es el final de la historia. Los cient\u00edficos descubrieron que no son los propios receptores los que env\u00edan las se\u00f1ales, sino las comunidades microbianas que viven a su alrededor.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cNos preguntamos c\u00f3mo se transmit\u00eda la informaci\u00f3n microbiana al sistema sensorial del pulpo\u201d, explica Rebecka Sepela, de Harvard, quien dirigi\u00f3 el nuevo estudio. \u201cEstos receptores se encuentran en la interfaz entre el entorno externo y el sistema nervioso, as\u00ed que nos preguntamos qu\u00e9 tipos de microbios podr\u00edan activarlos\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Los microbios son mis sentidos<\/h2>\n\n\n\n

El equipo recolect\u00f3 casi 300 cepas microbianas de las superficies de presas y huevos en el h\u00e1bitat natural del pulpo. En un minucioso an\u00e1lisis, analizaron cada cepa para determinar si pod\u00eda activar los misteriosos receptores quimiot\u00e1ctiles que hab\u00edan identificado.<\/p>\n\n\n\n

Descubrieron que solo unos pocos microbios pose\u00edan esta capacidad, y se encontraban con mayor frecuencia en cangrejos en descomposici\u00f3n y huevos en mal estado. Estas son precisamente las se\u00f1ales que un pulpo necesita interpretar con rapidez y precisi\u00f3n. Pero estas no son las \u00fanicas se\u00f1ales que le importan al pulpo.<\/p>\n\n\n\n

El equipo emple\u00f3 una combinaci\u00f3n de qu\u00edmica de productos naturales y biolog\u00eda estructural para aislar y caracterizar las mol\u00e9culas espec\u00edficas que activaban los receptores del pulpo. En colaboraci\u00f3n con laboratorios de la Facultad de Medicina de Harvard y la Universidad de California en San Diego, descubrieron c\u00f3mo cada mol\u00e9cula se un\u00eda a los receptores de maneras ligeramente diferentes.<\/p>\n\n\n\n

Estas sutiles diferencias moleculares se tradujeron en resultados radicalmente distintos. Una mol\u00e9cula microbiana pod\u00eda desencadenar una se\u00f1al neuronal que dec\u00eda “evita esto”; otra, “cuida esto”. El mismo receptor pod\u00eda responder a m\u00faltiples compuestos microbianos, pero los canales i\u00f3nicos que abr\u00eda, y los comportamientos que generaba, depend\u00edan de la forma y la composici\u00f3n qu\u00edmica de la mol\u00e9cula.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cEl microbioma act\u00faa casi como un traductor qu\u00edmico\u201d, dice Sepela. \u201cIntegra se\u00f1ales ambientales, como cambios de temperatura o niveles de nutrientes, y produce mol\u00e9culas que le indican al pulpo c\u00f3mo comportarse\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

De esta manera, las firmas microbianas<\/a> se convierten en una especie de c\u00f3digo invisible. Los brazos del pulpo<\/a> leen ese c\u00f3digo y deciden si comen, rechazan o protegen lo que tocan.<\/p>\n\n\n\n

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Cr\u00e9dito de la imagen: Dear Sunflower.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Probablemente no sean s\u00f3lo los pulpos<\/h2>\n\n\n\n

Los pulpos son<\/a> los “alien\u00edgenas” del mundo animal. Tienen muchas peculiaridades y son \u00fanicos en varios aspectos. Pero puede que no sean los \u00fanicos que utilizan los microbios de esta manera.<\/p>\n\n\n\n

Los microbios moldean la fisiolog\u00eda animal en todas las especies, influyendo en todo, desde la digesti\u00f3n hasta la inmunidad. Incluso\u00a0moldean el comportamiento humano<\/a>. Este estudio aporta un v\u00ednculo directo y poco com\u00fan entre una se\u00f1al microbiana y un comportamiento espec\u00edfico; pero este v\u00ednculo podr\u00eda no ser tan inusual en el reino animal.<\/p>\n\n\n\n

Las implicaciones podr\u00edan estar profundamente arraigadas en\u00a0la historia evolutiva<\/a>. Incluso los parientes unicelulares m\u00e1s cercanos a los animales \u2014los coanoflagelados\u2014 comienzan a formar colonias multicelulares solo cuando son estimulados por mol\u00e9culas microbianas. Esto sugiere que este modo de percepci\u00f3n puede haber estado presente en los animales desde el principio.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEste podr\u00eda parecer un caso muy espec\u00edfico: un pulpo explorando el fondo marino\u201d, dice Bellono. \u201cPero lo que estamos observando es, en realidad, una regla general sobre c\u00f3mo los organismos perciben los microbiomas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl pulpo nos brinda una forma de estudiar la comunicaci\u00f3n entre reinos con menor complejidad\u201d, afirma Bellono. \u201cEs un sistema que nos permite vincular una se\u00f1al microbiana directamente con un comportamiento, ya sea de depredaci\u00f3n o cuidado parental\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Este proyecto surgi\u00f3 de una pregunta aparentemente sencilla:\u00a0\u00bfC\u00f3mo usa el pulpo sus brazos?\u00a0Al final, los investigadores descubrieron una nueva forma en que los animales perciben el mundo.<\/p>\n\n\n\n

El estudio\u00a0fue publicado<\/a>\u00a0en\u00a0Cell.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: ZME Science<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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