{"id":79096,"date":"2025-07-09T23:57:07","date_gmt":"2025-07-10T04:57:07","guid":{"rendered":"https:\/\/einsteresante.com\/?p=79096"},"modified":"2025-07-09T23:57:09","modified_gmt":"2025-07-10T04:57:09","slug":"estudio-asocia-cuatro-dietas-con-un-riesgo-hasta-28-menor-de-padecer-demencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/2025\/07\/09\/estudio-asocia-cuatro-dietas-con-un-riesgo-hasta-28-menor-de-padecer-demencia\/","title":{"rendered":"Estudio asocia cuatro dietas con un riesgo hasta 28% menor de padecer demencia"},"content":{"rendered":"\n

Seguir la dieta mediterr\u00e1nea<\/a>, rica en plantas y frutos secos y baja en carne, podr\u00eda reducir dr\u00e1sticamente el riesgo de padecer demencia, seg\u00fan un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad Yonsei en Corea del Sur. Estudios cient\u00edficos han demostrado desde hace tiempo c\u00f3mo nuestros h\u00e1bitos alimenticios pueden afectar nuestra probabilidad de desarrollar demencia<\/a>. Respaldando estos hallazgos previos, el nuevo estudio profundiza en esta asociaci\u00f3n para cuatro tipos espec\u00edficos de dieta en una muestra de gran tama\u00f1o, con un seguimiento de los participantes durante un promedio de 13,5 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Si bien no basta con demostrar una relaci\u00f3n causal directa entre estas dietas y el riesgo de demencia, este estudio s\u00ed muestra una fuerte asociaci\u00f3n. M\u00e1s adelante, esto podr\u00eda ayudarnos a comprender c\u00f3mo se originan los diferentes tipos de demencia<\/a> y qu\u00e9 medidas podemos tomar para frenarla o prevenirla.<\/p>\n\n\n\n

“Considerando la falta de una cura definitiva para la demencia, las intervenciones diet\u00e9ticas dirigidas a componentes alimentarios espec\u00edficos, la calidad general de la dieta y el potencial inflamatorio ofrecen enfoques prometedores para la prevenci\u00f3n temprana”, escriben<\/a> los investigadores en su art\u00edculo publicado.<\/p>\n\n\n\n

Los investigadores analizaron a 131.209 personas de entre 40 y 69 a\u00f1os en una base de datos de salud p\u00fablica y evaluaron sus dietas en comparaci\u00f3n con la dieta mediterr\u00e1nea (MEDAS), la dieta\u00a0de intervenci\u00f3n mediterr\u00e1nea-DASH para el retraso neurodegenerativo<\/a>\u00a0(MIND), la puntuaci\u00f3n de alimentos recomendados (RFS) y el \u00edndice de alimentaci\u00f3n saludable alternativa (AHEI). Seguir cualquiera de estas cuatro dietas saludables se asoci\u00f3 con una reducci\u00f3n notable del riesgo de demencia, entre un 21% y un 28%. Quienes siguieron la dieta RFS obtuvieron los mejores resultados, seguidos de cerca por la dieta MIND.<\/p>\n\n\n\n

A la inversa, las dietas de los participantes tambi\u00e9n se evaluaron con respecto a otra m\u00e9trica: el\u00a0\u00cdndice Inflamatorio Diet\u00e9tico<\/a>\u00a0Ajustado a la Energ\u00eda (EDII). Las puntuaciones m\u00e1s altas en el EDII, que indican dietas proinflamatorias, se asociaron con un aumento del 30% en el riesgo de demencia.<\/p>\n\n\n\n

Las dietas saludables se centran en cereales integrales, frutas, verduras, pescado, frutos secos y aves. Se desaconsejan los alimentos fritos, los l\u00e1cteos y la carne. Se cree que esto ayuda a reducir el estr\u00e9s corporal<\/a> y, por lo tanto, a proteger el cerebro.<\/p>\n\n\n\n

“Las asociaciones entre los patrones diet\u00e9ticos y la demencia fueron m\u00e1s fuertes en los adultos mayores y las mujeres y variaron entre los grupos obesos y no obesos, lo que destaca el impacto diferencial de los patrones diet\u00e9ticos en los subgrupos”, escriben<\/a> los investigadores.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
El estudio calcul\u00f3 la adherencia a las dietas, incluida la dieta mediterr\u00e1nea (MEDAS), en relaci\u00f3n con el n\u00famero de casos de demencia a lo largo del tiempo. Youn et al.,\u00a0J Nutr. Health Aging, 2025.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

“Nuestros hallazgos subrayan el potencial de las intervenciones diet\u00e9ticas como factores modificables para reducir el riesgo de demencia, especialmente en poblaciones vulnerables”.<\/p>\n\n\n\n

A pesar de los grandes avances que hemos logrado en los \u00faltimos a\u00f1os en nuestra comprensi\u00f3n de la demencia, a\u00fan no estamos seguros de sus causas precisas, aunque sabemos que\u00a0la dieta<\/a>,\u00a0la gen\u00e9tica<\/a>,\u00a0el ejercicio f\u00edsico<\/a>\u00a0y\u00a0el sue\u00f1o<\/a>\u00a0influyen. Con\u00a0tantos factores<\/a>\u00a0involucrados, no es f\u00e1cil determinar c\u00f3mo se desarrollan afecciones como\u00a0el Alzheimer<\/a>\u00a0en algunas personas y no en otras. Sin embargo, cada uno de estos estudios ayuda a obtener una visi\u00f3n completa, adem\u00e1s de sugerir maneras pr\u00e1cticas de reducir nuestro propio riesgo.<\/p>\n\n\n\n

“Nuestro estudio aborda eficazmente varias limitaciones de estudios previos sobre la dieta y la demencia”, escriben<\/a> los investigadores.<\/p>\n\n\n\n

Muchos estudios anteriores se basaron en un \u00fanico sistema de puntuaci\u00f3n diet\u00e9tica sin comparar m\u00faltiples patrones diet\u00e9ticos, o tuvieron per\u00edodos de seguimiento relativamente cortos, lo que limit\u00f3 su capacidad para evaluar los efectos a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n

La investigaci\u00f3n ha sido publicada en el\u00a0Journal of Nutrition, Health and Aging<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: Science Alert<\/a>.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seguir la dieta mediterr\u00e1nea, rica en plantas y frutos secos y baja en carne, podr\u00eda reducir dr\u00e1sticamente el riesgo de padecer demencia, seg\u00fan un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad Yonsei en Corea del Sur. Estudios cient\u00edficos han demostrado desde hace tiempo c\u00f3mo nuestros h\u00e1bitos alimenticios pueden afectar nuestra probabilidad de desarrollar demencia. Respaldando estos […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":79115,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-79096","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud-y-medicina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79096","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79096"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79096\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79114,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79096\/revisions\/79114"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/79115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79096"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79096"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79096"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}