{"id":79536,"date":"2025-07-15T01:05:22","date_gmt":"2025-07-15T06:05:22","guid":{"rendered":"https:\/\/einsteresante.com\/?p=79536"},"modified":"2025-07-15T01:05:24","modified_gmt":"2025-07-15T06:05:24","slug":"en-las-fiestas-de-hace-11-000-anos-no-tenias-que-llevar-tu-propia-botella-sino-tu-propio-jabali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/2025\/07\/15\/en-las-fiestas-de-hace-11-000-anos-no-tenias-que-llevar-tu-propia-botella-sino-tu-propio-jabali\/","title":{"rendered":"En las fiestas de hace 11.000 a\u00f1os no ten\u00edas que llevar tu propia botella sino tu propio jabal\u00ed"},"content":{"rendered":"\n

Por<\/em>: Petra Vaiglova<\/a><\/p>\n\n\n\n

\u00bfAlguna vez has pasado por el supermercado de camino a una cena para comprar una botella de vino? \u00bfTomaste la primera que viste o te detuviste a pensar en las opciones disponibles y a decidir de d\u00f3nde quer\u00edas que fuera tu regalo?<\/p>\n\n\n\n

Los habitantes del oeste de Ir\u00e1n hace unos 11.000 a\u00f1os compart\u00edan la misma idea, pero en la pr\u00e1ctica resultaba un poco diferente. En\u00a0nuestra \u00faltima investigaci\u00f3n<\/u><\/a>, mis colegas y yo estudiamos los restos de antiguas fiestas en Asiab, en los montes Zagros, donde la gente se reun\u00eda para celebrar en comunidad.<\/p>\n\n\n\n

Los festines dejaron los cr\u00e1neos de 19 jabal\u00edes, que empaquetaron cuidadosamente y sellaron en un foso dentro de un edificio circular. Las marcas de carnicer\u00eda en los cr\u00e1neos de jabal\u00ed indican que los animales se utilizaban para el fest\u00edn, pero hasta ahora se desconoc\u00eda su procedencia.<\/p>\n\n\n\n

Al examinar los patrones microsc\u00f3picos de crecimiento y las firmas qu\u00edmicas dentro del esmalte dental de cinco de estos jabal\u00edes, descubrimos que al menos algunos hab\u00edan sido tra\u00eddos al sitio desde una distancia considerable, atravesando terrenos monta\u00f1osos dif\u00edciles. Llevarlos al fest\u00edn, cuando hab\u00eda otros jabal\u00edes disponibles localmente, habr\u00eda requerido un esfuerzo enorme.<\/p>\n\n\n\n

Una gran fiesta de antes del amanecer de la agricultura<\/h2>\n\n\n\n

Las actividades festivas est\u00e1n ampliamente documentadas en el registro arqueol\u00f3gico, principalmente en comunidades que dependen de\u00a0la agricultura<\/u><\/a>\u00a0para generar excedentes alimentarios. De hecho, se ha\u00a0sugerido que<\/u><\/a>\u00a0las festividades pudieron haber sido un factor impulsor de la adopci\u00f3n de la agricultura, aunque esta teor\u00eda ha sido ampliamente debatida. Si bien la evidencia posterior a la adopci\u00f3n de la agricultura es abundante en todos los rincones del planeta, la evidencia anterior a la agricultura es m\u00e1s escasa.<\/p>\n\n\n\n

Lo especial de la fiesta de Asiab no es solo su fecha temprana y el hecho de que reuniera a personas de las zonas m\u00e1s extensas de la regi\u00f3n. Es el hecho de que quienes participaron en ella invirtieron un esfuerzo considerable, por lo que sus contribuciones implicaron un elemento de simbolismo geogr\u00e1fico.<\/p>\n\n\n\n

Comida y cultura<\/h2>\n\n\n\n

La comida y las tradiciones culinarias ancestrales forman parte integral de las culturas de todo el mundo. Por ello, las festividades, festivales y otros eventos de importancia social suelen estar relacionados con la comida.<\/p>\n\n\n\n

No podemos imaginar la Navidad sin la comida navide\u00f1a, por ejemplo, ni el Eid <\/a>sin los regalos de comida, ni la Pascua jud\u00eda sin la sopa de bolas de matz\u00e1. Adem\u00e1s, la comida es un regalo muy apreciado. Cuanto m\u00e1s evoque un alimento a un pa\u00eds o lugar espec\u00edfico, mejor. Por eso, el queso franc\u00e9s, la cecina de cocodrilo australiana y el pollo negro coreano son moneda corriente en el mundo de los regalos.<\/p>\n\n\n\n

Al igual que hoy, las personas que vivieron en el pasado notaron la importancia de la reciprocidad y el lugar, y formularon costumbres para celebrarlos p\u00fablicamente. En los antiguos festines de Stonehenge, por ejemplo,\u00a0las investigaciones han demostrado<\/u><\/a>\u00a0que se com\u00eda cerdo tra\u00eddo de extensas zonas de Gran Breta\u00f1a. Nuestros nuevos hallazgos ofrecen la primera visi\u00f3n de un comportamiento similar en un contexto preagr\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo leer un diente<\/h2>\n\n\n\n

\u00bfSab\u00edas que los dientes crecen como los \u00e1rboles? Al igual que los \u00e1rboles y sus anillos de crecimiento anuales, los dientes depositan capas visibles de esmalte y dentina durante el crecimiento.<\/p>\n\n\n\n

Estas capas de crecimiento rastrean los patrones diarios de desarrollo y los cambios en la ingesta diet\u00e9tica de ciertos elementos qu\u00edmicos. En nuestro estudio, cortamos los dientes de jabal\u00edes de Asiab de forma que pudi\u00e9ramos contar estas capas de crecimiento diario al microscopio.<\/p>\n\n\n\n

Posteriormente, utilizamos esta informaci\u00f3n para medir la composici\u00f3n del esmalte secretado a intervalos aproximadamente semanales. La variabilidad en las proporciones isot\u00f3picas que medimos sugiere que al menos algunos de los jabal\u00edes utilizados en el fest\u00edn de Asiab proven\u00edan de una distancia considerable: posiblemente de al menos 70 km, o de dos o m\u00e1s d\u00edas de viaje. La explicaci\u00f3n m\u00e1s probable es que fueron cazados en lugares m\u00e1s alejados de la regi\u00f3n y transportados al sitio como contribuciones al banquete.<\/p>\n\n\n\n

La reciprocidad es fundamental en las interacciones sociales. Al igual que una botella de vino cuidadosamente elegida hoy en d\u00eda, esos jabal\u00edes tra\u00eddos de todas partes podr\u00edan haber servido para conmemorar un lugar, un evento y lazos sociales mediante el intercambio de regalos.<\/p>\n\n\n\n

Este art\u00edculo es una traducci\u00f3n de otro publicado en The Conversation<\/a>. Puedes leer el texto original haciendo clic aqu\u00ed<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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