The Washington Post<\/a>. Pero este gen hace m\u00e1s que mejorar el sabor amargo, tambi\u00e9n se ha relacionado con tener una mejor respuesta inmune innata contra los pat\u00f3genos.<\/p>\n\n\n\nQuienes heredan este gen de ambos padres tienden a tener m\u00e1s filamentos similares a pelos, llamados cilios, en la nariz y los senos nasales, y estos filamentos ayudan a eliminar los pat\u00f3genos del cuerpo. Cuando se activan, dos copias de este gen tambi\u00e9n hacen que el cuerpo produzca m\u00e1s moco y \u00f3xido n\u00edtrico para combatir los pat\u00f3genos, seg\u00fan el Post.<\/p>\n\n\n\n
Investigaciones anteriores que se centraron principalmente en las infecciones bacterianas y la inflamaci\u00f3n encontraron que cuanto m\u00e1s intensamente experimentan las personas los sabores amargos, m\u00e1s fuertes son sus respuestas inmunes innatas, seg\u00fan el Post. En un nuevo estudio, publicado el 25 de mayo en la revista JAMA Network Open, los investigadores quer\u00edan ver c\u00f3mo afectaba la superposici\u00f3n a la capacidad de combatir el COVID-19.<\/p>\n\n\n\n
El Dr. Henry Barham, autor principal del nuevo estudio y m\u00e9dico de o\u00eddo, nariz y garganta en Baton Rouge General Medical Center en Louisiana, se interes\u00f3 en la pregunta despu\u00e9s de pasar horas y horas realizando operaciones que aumentaron su exposici\u00f3n al SARS-CoV-2, el virus que causa COVID-19, seg\u00fan el Post. A pesar de usar equipo de protecci\u00f3n, algunos de sus colegas contrajeron COVID-19 en el hospital, pero Barham, un supercatador, no.<\/p>\n\n\n\n
Para el estudio, Barham y su equipo reclutaron a 1.935 participantes, les hicieron pruebas con tiras de sabor y les pidieron que calificaran qu\u00e9 tan intensamente amarga era la tira reactiva. Luego, los investigadores clasificaron a las personas como supercatadores, catadores (aquellos que heredan solo una copia del gen de uno de los padres) o no catadores (aquellos que no heredan ninguna copia del gen y que experimentan una menor intensidad de sabores amargos o que no lo hacen).<\/p>\n\n\n\n
Descubrieron que 508 participantes eran supercatadores, 917 eran catadores y 510 eran no catadores. Durante el per\u00edodo de estudio, desde principios de julio de 2020 hasta finales de septiembre de 2020, un total de 266 participantes dieron positivo por COVID-19, y 55 de ellos requirieron hospitalizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Los no catadores eran “significativamente m\u00e1s propensos” que los catadores y supercatadores a dar positivo para el SARS-CoV-2, a ser hospitalizados y a tener s\u00edntomas por m\u00e1s tiempo. De los 55 pacientes con COVID-19 que ingresaron en el hospital, 47 (85%) eran no catadores. De las 266 personas que dieron positivo por COVID-19, solo 15 (6%) eran supercatadores. En general, la capacidad de saborear la amargura podr\u00eda predecir con precisi\u00f3n qui\u00e9n iba a desarrollar COVID-19 severo aproximadamente el 94,2% de las veces, seg\u00fan el Post. A\u00fan as\u00ed, el estudio fue peque\u00f1o y los investigadores solo descubrieron un v\u00ednculo potencial entre esta capacidad mejorada para saborear el amargor y el riesgo de desarrollar COVID-19 severo.<\/p>\n\n\n\n
“Nuestra mayor limitaci\u00f3n en este estudio observacional es el potencial de factores de confusi\u00f3n y el hecho de que el SARS-CoV-2 es un virus nuevo, lo que impide el conocimiento previo del grado de inoculaci\u00f3n, s\u00edntomas y resultados en diferentes poblaciones”, escribieron los autores.<\/p>\n\n\n\n
A\u00fan as\u00ed, los supercatadores deber\u00edan vacunarse contra COVID-19, dijo Barham al Post. “Incluso los supercatadores, a medida que envejecen, tienen el potencial de enfermarse, especialmente si se exponen a una carga viral alta”, dijo (Barham tiene un inter\u00e9s econ\u00f3mico en el kit de prueba que se utiliz\u00f3 en el estudio).<\/p>\n\n\n\n
Fuente: Live Science<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Uno de los mayores misterios del nuevo coronavirus es por qu\u00e9 afecta a algunas personas de manera m\u00e1s grave que a otras. Ahora, un grupo de cient\u00edficos ha descubierto que las personas que experimentan una intensidad de sabor amargo superior a la media, conocidas como “supercatadores”, ten\u00edan menos probabilidades de infectarse o enfermarse gravemente de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-8265","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-salud-y-medicina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8265","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8265"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8265\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8273,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8265\/revisions\/8273"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8265"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8265"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8265"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}