Muchos investigadores consideran la acuicultura como una forma de reducir el carbono, a la vez que producen alimentos. Sin embargo, en algunos casos, no est\u00e1 claro si estos m\u00e9todos ofrecen una forma de reducir el carbono o si son simplemente otra fuente de este. El cultivo de ostras es un ejemplo de ello.<\/p>\n\n\n\n
Investigaciones previas han indicado que el proceso que utilizan las ostras para crear sus conchas libera carbono junto con su respiraci\u00f3n, lo que las convierte en una\u00a0fuente de carbono<\/a>. Sin embargo, nuevas investigaciones indican que esto no es todo.<\/p>\n\n\n\n El nuevo estudio,\u00a0publicado<\/a>\u00a0en Proceedings of the National Academy of Sciences, sugiere que\u00a0el cultivo de ostras<\/a>\u00a0puede ofrecer un mayor\u00a0secuestro de carbono de lo que se cre\u00eda anteriormente, en gran medida a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n por filtraci\u00f3n y la adici\u00f3n de part\u00edculas y\u00a0<\/a>carbono org\u00e1nico<\/a>\u00a0disuelto\u00a0al agua. El equipo de investigaci\u00f3n, con sede en China, realiz\u00f3 un experimento de 120 d\u00edas para estudiar los cambios en el carbono ambiental en grandes tanques al aire libre que conten\u00edan ostras del Pac\u00edfico a diferentes densidades. El equipo midi\u00f3 todas las especies de carbono, los flujos de CO\u2082 aire-mar\u00a0y\u00a0la clorofila-a (Chl-a), un indicador importante de la abundancia de fitoplancton, que tambi\u00e9n indica la productividad primaria (PP), o la tasa de conversi\u00f3n de energ\u00eda en\u00a0materia org\u00e1nica<\/a>. Los datos se compararon posteriormente con los de estanques sin ostras.<\/p>\n\n\n\n Los resultados mostraron que los procesos de producci\u00f3n org\u00e1nica de\u00a0ostras<\/a>\u00a0capturaron 2,39 veces m\u00e1s carbono que el almacenado en conchas. Los investigadores tambi\u00e9n descubrieron que el agua de los tanques de ostras se transform\u00f3 en un estado m\u00e1s aut\u00f3trofo y alcalino, lo que increment\u00f3 la absorci\u00f3n atmosf\u00e9rica de\u00a0CO\u2082<\/sub>\u00a0y mitig\u00f3 la acidificaci\u00f3n causada por la abundancia de CO\u2082.<\/sub>\u00a0El equipo se\u00f1ala que es importante considerar el ecosistema en su conjunto para evaluar los efectos de todos los procesos.<\/p>\n\n\n\n Existe una heterogeneidad espacial en la distribuci\u00f3n de Chl-a y los flujos de CO\u2082\u00a0en\u00a0el ecosistema de cultivo de ostras de campo, impulsada por las compensaciones entre tres procesos ecofisiol\u00f3gicos: fotos\u00edntesis, calcificaci\u00f3n y respiraci\u00f3n en dicho ecosistema. A escala individual, la biocalcificaci\u00f3n y la respiraci\u00f3n de las ostras dominan la din\u00e1mica del carbono. Sin embargo, a escala del ecosistema, la fotos\u00edntesis se ve significativamente mejorada y emerge como el proceso dominante, explican los autores del estudio.<\/p>\n\n\n\n Los investigadores tambi\u00e9n observan las diferencias entre los tanques con distintas densidades de ostras. Es evidente que las densidades moderadas maximizan la captura de carbono, mientras que la sobrepoblaci\u00f3n reduce la eficiencia.<\/p>\n\n\n\n Al describir el tanque de mayor densidad, los autores dicen: “El caso de densidad de poblaci\u00f3n de 4 ind. m\u22122<\/sup>\u00a0exhibi\u00f3 consistentemente los niveles m\u00e1s bajos de Chl-a y PP entre todos los tratamientos, significativamente m\u00e1s bajos que el grupo de control. Este resultado sugiere que la poblaci\u00f3n de alta\u00a0densidad<\/a>\u00a0suprimi\u00f3 eficazmente la biomasa de fitoplancton”.<\/p>\n\n\n\n Contin\u00faan diciendo: “Estos hallazgos sugieren que las densidades de poblaci\u00f3n razonables promueven la PP en los ecosistemas de cultivo de ostras, mientras que la sobrepoblaci\u00f3n reduce la PP al agotar la biomasa del fitoplancton”.<\/p>\n\n\n\n En general, el estudio destaca el potencial del cultivo de ostras para obtener un doble beneficio: la producci\u00f3n sostenible de mariscos y el secuestro de carbono. Sin embargo, se necesita m\u00e1s investigaci\u00f3n para comprender plenamente todas las complejidades de los sistemas costeros abiertos y evaluar la reducci\u00f3n del secuestro debido a la respiraci\u00f3n del carbono org\u00e1nico de los sedimentos.<\/p>\n\n\n\n