{"id":93059,"date":"2026-01-24T23:23:37","date_gmt":"2026-01-25T04:23:37","guid":{"rendered":"https:\/\/einsteresante.com\/?p=93059"},"modified":"2026-01-24T23:23:38","modified_gmt":"2026-01-25T04:23:38","slug":"te-has-enojado-cuando-tienes-hambre-los-cientificos-ahora-saben-el-porque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/einsteresante.com\/index.php\/2026\/01\/24\/te-has-enojado-cuando-tienes-hambre-los-cientificos-ahora-saben-el-porque\/","title":{"rendered":"\u00bfTe has enojado cuando tienes hambre? Los cient\u00edficos ahora saben el porqu\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Por<\/em>: Nils Kroemer<\/a><\/p>\n\n\n\n

“Vamos, amiguito, ya deber\u00edamos irnos”. Pero mi hijo no me escuchaba. La arena del parque estaba en su punto justo, as\u00ed que sigui\u00f3 cavando con su nueva excavadora de juguete.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, mientras volv\u00eda a mi lista de tareas pendientes, las risas dieron paso de repente a sollozos. Mi hijo no estaba herido, solo muy disgustado. Cuando mir\u00e9 el tel\u00e9fono, vi que ya hab\u00eda pasado su hora de comer y ten\u00eda mucha\u00a0hambre<\/a>. Independientemente de nuestra edad, todos tenemos tendencia a irritarnos si nuestro cuerpo carece de suficiente combustible.<\/p>\n\n\n\n

Pero si bien los humanos hemos experimentado esto desde que estamos en el planeta, una palabra espec\u00edfica para describir el fen\u00f3meno reci\u00e9n entr\u00f3 al diccionario Oxford de ingl\u00e9s<\/a> en 2018: “Hangry: estar de mal humor o irritable como resultado del hambre”.<\/p>\n\n\n\n

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Todos tendemos a irritarnos si nuestro cuerpo carece de suficiente energ\u00eda. Prostock-studio\/Canva.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Quiz\u00e1s m\u00e1s sorprendente es la escasez de investigaciones sobre c\u00f3mo el hambre afecta el estado de \u00e1nimo cotidiano de las personas. La mayor\u00eda de los estudios sobre la alimentaci\u00f3n y el estado de \u00e1nimo se han centrado en pacientes con\u00a0trastornos metab\u00f3licos o alimentarios<\/a>, quiz\u00e1s porque muchos psic\u00f3logos han entendido tradicionalmente el hambre como un proceso fisiol\u00f3gico b\u00e1sico.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed que, junto con colegas de psicolog\u00eda y salud mental, decid\u00ed investigar c\u00f3mo reaccionan las personas al hambre. Quer\u00edamos ver si (y por qu\u00e9) algunas personas reaccionan mejor con calma cuando el hambre ataca. Quiz\u00e1s tambi\u00e9n podr\u00edamos aprender algunas lecciones para quienes tenemos ni\u00f1os peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Resultados sorprendentes<\/h2>\n\n\n\n

En el mundo animal, el hambre se estudia con frecuencia por su papel como\u00a0motivador clave<\/a>.\u00a0Los roedores hambrientos<\/a>, por ejemplo, presionan con fuerza una palanca o trepan grandes muros para alcanzar recompensas de comida.<\/p>\n\n\n\n

En la naturaleza, los animales hambrientos a menudo\u00a0se alejan m\u00e1s<\/a>\u00a0para explorar su entorno y parecen inquietos mientras intentan superar la amenaza de la falta de energ\u00eda o de energ\u00eda. Para investigar la relaci\u00f3n entre\u00a0los niveles de energ\u00eda, el hambre y el estado de \u00e1nimo en las personas<\/a>, equipamos a 90 adultos sanos con un monitor de glucosa continuo durante un mes.<\/p>\n\n\n\n

La glucosa es la principal fuente de energ\u00eda para el cuerpo y el cerebro, y estos monitores, utilizados en la pr\u00e1ctica cl\u00ednica para ayudar a los pacientes con\u00a0diabetes<\/a>\u00a0a regular sus niveles de az\u00facar en sangre, informan los valores cada pocos minutos. Los participantes pod\u00edan controlar activamente sus niveles de glucosa con la aplicaci\u00f3n del sensor, y nosotros pod\u00edamos ver cu\u00e1ndo acced\u00edan a ellos.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n les pedimos a nuestros participantes que completaran registros de estado de \u00e1nimo en sus tel\u00e9fonos inteligentes hasta dos veces al d\u00eda. Estos inclu\u00edan preguntas sobre su nivel de hambre o saciedad en una escala del 0 al 100, as\u00ed como una calificaci\u00f3n de su estado de \u00e1nimo actual.<\/p>\n\n\n\n

Los resultados nos sorprendieron. En primer lugar, las personas solo estaban de peor humor cuando reconoc\u00edan tener hambre, no solo cuando ten\u00edan niveles bajos de az\u00facar en sangre. Y en segundo lugar, quienes detectaron con mayor precisi\u00f3n sus niveles de energ\u00eda en general eran menos propensos a cambios de humor negativos. Esto sugiere que existe un paso psicol\u00f3gico intermedio clave entre los niveles de energ\u00eda y estado de \u00e1nimo de una persona, que los cient\u00edficos llaman\u00a0interocepci\u00f3n<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

En el cerebro, el hambre es se\u00f1alizada por neuronas del hipot\u00e1lamo<\/a> que detectan un d\u00e9ficit energ\u00e9tico prolongado. La sensaci\u00f3n consciente de hambre se vincula entonces con la \u00ednsula, una parte de la corteza cerebral<\/a> que se encuentra en las profundidades del cerebro y que tambi\u00e9n procesa el gusto y participa en la percepci\u00f3n de las emociones.<\/p>\n\n\n\n

En nuestro\u00a0estudio reciente<\/a>, las personas con alta precisi\u00f3n interoceptiva experimentaron menos cambios de humor. Esto no significa que nunca sintieran hambre, sino que parec\u00edan mantener mejor su estado de \u00e1nimo.<\/p>\n\n\n\n

Esto es importante, ya que un cambio repentino de humor puede repercutir en las relaciones con familiares, amigos y colegas. Puede llevar a tomar malas decisiones y a un comportamiento m\u00e1s impulsivo, como comprar comida r\u00e1pida y energ\u00e9tica que puede ser menos saludable.<\/p>\n\n\n\n

En t\u00e9rminos m\u00e1s generales, prestar atenci\u00f3n a las necesidades de nuestro cuerpo tambi\u00e9n ayuda a mantener nuestra mente tranquila, evitando un desgaste innecesario en ambos. Desviarse demasiado del estado ideal del cuerpo puede suponer un riesgo a largo plazo para nuestra salud, tanto mental como f\u00edsica.<\/p>\n\n\n\n

Tomado por sorpresa<\/h2>\n\n\n\n

A los ni\u00f1os peque\u00f1os les cuesta interpretar todas las se\u00f1ales de su cuerpo en r\u00e1pido desarrollo. Adem\u00e1s, se distraen f\u00e1cilmente con lo que sucede a su alrededor y, a menudo, no atienden su hambre o sed sin que se les pida ayuda, lo que les provoca una crisis repentina como la que tuvo mi hijo en el parque.<\/p>\n\n\n\n

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Los ni\u00f1os peque\u00f1os a menudo no satisfacen su hambre sin que se les pida. s-images136524475\/Canva.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Del mismo modo, para muchos adultos en el mundo acelerado de hoy, lleno de distracciones digitales, puede ser f\u00e1cil que una bajada de energ\u00eda les pille desprevenidos. Un truco sencillo es mantener un horario de comidas regular, ya que el hambre suele aparecer cuando nos saltamos una comida.<\/p>\n\n\n\n

Los niveles de energ\u00eda de todos fluct\u00faan, por supuesto. Pero es posible mejorar la\u00a0precisi\u00f3n interoceptiva<\/a>\u00a0permitiendo que el sistema interno preste m\u00e1s atenci\u00f3n a los niveles de energ\u00eda. Adem\u00e1s, el ejercicio y la actividad f\u00edsica pueden agudizar la percepci\u00f3n del hambre y mejorar el metabolismo energ\u00e9tico. La mayor\u00eda de las veces, por supuesto, nuestro estado de \u00e1nimo s\u00f3lo se ve afectado modestamente por el hambre, entre los muchos otros factores que pueden entrar en juego.<\/p>\n\n\n\n

Pero una de las lecciones de mi tiempo en el parque ha sido atender las necesidades alimentarias de mi hijo mucho antes de que se hagan evidentes. Quiz\u00e1s todos deber\u00edamos ser m\u00e1s conscientes del riesgo de enfadarnos con el hambre.<\/p>\n\n\n\n

Este art\u00edculo es una traducci\u00f3n de otro publicado en The Conversation<\/a>. Puedes leer el texto original haciendo clic aqu\u00ed<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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