Un caf\u00e9 cada ma\u00f1ana puede funcionar como un est\u00edmulo r\u00e1pido. Pero no se exceda, advierten los investigadores de la Universidad de Australia del Sur, ya que podr\u00eda afectar negativamente la salud de su cerebro.<\/p>\n\n\n\n
Uno de los estudios m\u00e1s grandes de este tipo informa que un alto consumo de caf\u00e9 se asocia con un mayor riesgo de demencia y vol\u00famenes cerebrales totales m\u00e1s peque\u00f1os. El estudio incluy\u00f3 datos de 17.702 participantes del Biobanco del Reino Unido de entre 37 y 73 a\u00f1os, y encontr\u00f3 que aquellos que beb\u00edan seis o m\u00e1s tazas de caf\u00e9 por d\u00eda ten\u00edan un 53% m\u00e1s de riesgo de demencia y mostraban vol\u00famenes reducidos en sus cerebros en general, materia blanca, materia gris y su hipocampo.<\/p>\n\n\n\n
Fuga de cerebros “Teniendo en cuenta todas las posibles permutaciones, encontramos constantemente que un mayor consumo de caf\u00e9 se asoci\u00f3 significativamente con una reducci\u00f3n del volumen cerebral; esencialmente, beber m\u00e1s de seis tazas de caf\u00e9 al d\u00eda puede ponerlo en riesgo de enfermedades cerebrales como demencia y accidente cerebrovascular”.<\/p>\n\n\n\n Aunque personalmente no conozco a nadie que realmente beba seis o m\u00e1s tazas de caf\u00e9 al d\u00eda, ciertamente hay algunas por ah\u00ed. Como tal, los hallazgos podr\u00edan ser bastante importantes para la salud p\u00fablica, ya que apuntan a una fuente de da\u00f1o cerebral prevenible, incluidos los accidentes cerebrovasculares y la demencia.<\/p>\n\n\n\n La demencia afecta a alrededor de 50 millones de personas en todo el mundo, afectando la capacidad de un individuo para pensar, su memoria, su comportamiento y su capacidad para realizar incluso las tareas cotidianas. Es una enfermedad degenerativa del cerebro y una causa importante de muerte en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n Los accidentes cerebrovasculares implican la interrupci\u00f3n del flujo sangu\u00edneo al cerebro, generalmente a trav\u00e9s de co\u00e1gulos de sangre o la ruptura de vasos sangu\u00edneos, y terminan privando de ox\u00edgeno a \u00e1reas del cerebro. Esto, a su vez, conduce a un da\u00f1o cerebral (generalmente significativo) y p\u00e9rdida de funci\u00f3n. Son sorprendentemente comunes y afectan a uno de cada cuatro adultos mayores de 25 a\u00f1os en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n El equipo explica que a\u00fan no se conoce el mecanismo exacto a trav\u00e9s del cual el exceso de cafe\u00edna puede afectar la salud del cerebro, pero estos resultados, junto con investigaciones previas sobre el tema, constituyen un fuerte argumento de que tiene tal efecto. A\u00fan as\u00ed, esto no significa que tenga que dejar la taza para siempre. La moderaci\u00f3n es el nombre del juego, explica el equipo.<\/p>\n\n\n\n “Esta investigaci\u00f3n proporciona informaci\u00f3n vital sobre el consumo excesivo de caf\u00e9 y la salud del cerebro, pero como ocurre con muchas cosas en la vida, la moderaci\u00f3n es la clave”, dice la profesora Elina Hypp\u00f6nen, investigadora principal y directora del Centro Australiano de Salud de Precisi\u00f3n de UniSA.<\/p>\n\n\n\n \u201cJunto con otra evidencia gen\u00e9tica y un ensayo controlado aleatorio, estos datos sugieren fuertemente que un alto consumo de caf\u00e9 puede afectar negativamente la salud del cerebro. Si bien no se conocen los mecanismos exactos, una cosa simple que podemos hacer es mantenernos hidratados y recordar beber un poco de agua junto con esa taza de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Las personas suelen consumir entre una y dos tazas de caf\u00e9 al d\u00eda, agrega el equipo, lo que no es una medida muy precisa, ya que las tazas son bastante variables. A\u00fan as\u00ed, niveles tan bajos de ingesta deber\u00edan estar bien. Siempre y cuando no se acerque a cinco o seis tazas al d\u00eda, concluyen, deber\u00eda estar seguro.<\/p>\n\n\n\n El art\u00edculo Alto consumo de caf\u00e9, volumen cerebral y riesgo de demencia y accidente cerebrovascular<\/em> ha sido publicado en la revista Nutritional Neuroscience<\/a>.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>\u201cEl caf\u00e9 es una de las bebidas m\u00e1s populares del mundo. Sin embargo, dado que el consumo mundial supera los nueve mil millones de kilogramos al a\u00f1o, es fundamental que comprendamos las posibles implicaciones para la salud\u201d, dice Kitty Pham, investigadora principal del art\u00edculo y candidata a doctora en la Universidad de Australia del Sur (UniSA). \u201cEsta es la investigaci\u00f3n m\u00e1s extensa sobre las conexiones entre el caf\u00e9, las mediciones del volumen cerebral, los riesgos de demencia y los riesgos de accidente cerebrovascular; tambi\u00e9n es el estudio m\u00e1s grande en considerar los datos volum\u00e9tricos de im\u00e1genes cerebrales y una amplia gama de factores de confusi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n