Autor: Miguel Moreno

Se suponía que los edulcorantes artificiales harían que los alimentos y bebidas azucarados fueran más saludables, pero hoy en día, algunos de los sustitutos sin calorías más populares están generando nuevas preocupaciones. Algún día se podría producir una alternativa natural prometedora a una escala mucho mayor, utilizando enzimas del moho mucilaginoso. El azúcar natural se llama tagatosa, […]

Algunos mosquitos se han vuelto cada vez más dependientes de la sangre humana, según demuestra una nueva investigación, y probablemente sea culpa nuestra. Un estudio de muestreo de las sanguijuelas en Brasil ha descubierto que, a medida que disminuye la biodiversidad, es más probable que los mosquitos nos cacen. Esto tiene sentido: a medida que la actividad humana expulsa […]

Las autoridades sanitarias de Carolina del Sur confirmaron 124 nuevos casos de sarampión desde el viernes, mientras el brote en la zona noroeste del estado aumenta después de las vacaciones. Hay un segundo brote de sarampión a lo largo de la frontera entre Arizona y Utah, donde 418 personas han sido infectadas desde agosto. El año […]

Por: Moul Dey Los adultos mayores pueden reducir drásticamente la cantidad de alimentos ultraprocesados ​​que consumen mientras mantienen una dieta familiar y equilibrada, y este cambio conduce a mejoras en varios marcadores clave relacionados con la forma en que el cuerpo regula el apetito y el metabolismo. Ése es el principal hallazgo de un nuevo estudio que […]