Científicos convierten los residuos del cacao en un superalimento usando miel y vibraciones
Por cada tableta de chocolate que se consume en el mundo, la industria genera una enorme cantidad de residuos. Nos referimos a la cáscara del grano de cacao, esa capa exterior resistente que suele acabar en un vertedero. Pero estamos desperdiciando una mina de oro nutricional. Esas cáscaras desechadas están repletas de teobromina y cafeína, […]
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