Equipo desarrolla una proteína no alergénica de trigo para un mejor crecimiento de carne cultivada
A medida que aumenta la población mundial, la carne cultivada o cultivada en laboratorio (músculo animal y células grasas cultivadas en condiciones de laboratorio) ha surgido como una forma potencial de satisfacer las necesidades futuras de proteínas. Y se podrían utilizar proteínas vegetales comestibles y económicas para cultivar estos cultivos celulares. Ahora, investigadores de ACS […]
Leer más