5 productos cotidianos que contienen plomo ¿Estás en riesgo?

Salud y medicina

El plomo es uno de los metales más tóxicos que conocemos, pero sigue estando presente en productos cotidianos. Incluso pequeñas cantidades pueden provocar graves problemas de salud, como daño renal, mayor riesgo de enfermedades cardíacas, reducción de la fertilidad y niveles más bajos de coeficiente intelectual, especialmente en los niños. A pesar de esto, la contaminación por plomo es un problema mayor de lo que crees, y el plomo sigue apareciendo en lugares inesperados. Desde alimentos hasta cosméticos, aquí hay cinco productos comunes que podrían exponerte a la toxicidad del plomo.

Plomo en las galletas

Créditos de la imagen: Daisy Anderson/Pexels

Las galletas son un dulce muy querido en todo el mundo, pero algunas contienen más que sólo azúcar y harina. Los estudios han encontrado altos niveles de plomo en las galletas tipo sándwich y las galletas para la dentición, alimentos que a menudo se les dan a los niños.

El Fondo de Defensa Ambiental (EDF), una organización sin fines de lucro con sede en EE. UU., realizó un estudio respaldado por datos de 11 años de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA). Su análisis revela la presencia de plomo en el 64% de las galletas de arrurruz recolectadas por la FDA.

Lo que es más preocupante es que algunas de las galletas (como las galletas para la dentición) con una alta concentración de plomo se utilizan a menudo como alimento para bebés en muchos hogares estadounidenses. Los expertos advierten que incluso pequeñas cantidades de plomo en la sangre de un niño pueden provocar problemas de comportamiento y reducir su coeficiente intelectual, por lo que es más seguro alimentar a los bebés con galletas, jugos y alimentos preparados en casa.

Plomo en las especias

Créditos de la imagen: Kaboompics.com/Pexels

Es posible que tus especias tengan un toque extra que realmente no deseas. En marzo de 2024, la FDA emitió una alerta que indicaba que la canela molida envasada de varias empresas contiene altos niveles de plomo (es decir, más de dos partes por millón). El aviso de la FDA mencionaba explícitamente las marcas y aconsejaba a los consumidores que dejaran de usar inmediatamente sus productos de canela molida.

Sin embargo, la canela no es la única especia en cuestión aquí. Un informe del Departamento de Servicios de Salud del Estado de Texas sugiere la presencia de plomo en la cúrcuma, el chile en polvo, el cilantro y el azafrán. Sin embargo, el informe no revela si el plomo era superior a los límites aceptables.

Otro estudio que implicó analizar 1.496 muestras de 50 especias de más de 40 países reveló la presencia de plomo (más de dos ppm) en más del 30 % de las muestras. Esto sugiere que la toxicidad del plomo en las especias es un problema de salud global.

Plomo en la proteína en polvo

Créditos de la imagen: Kaboompics.com/Pexels

Millones de personas en todo el mundo disfrutan de un buen batido después del entrenamiento, pero podría haber algo más que sólo proteína. Se espera que el mercado mundial de suplementos proteicos duplique su tamaño en los próximos 10 años, y por una buena razón. La gente se está volviendo más consciente de la salud y el número de personas que van al gimnasio sigue aumentando. Por ejemplo, las visitas al gimnasio en los EE. UU. se han duplicado desde la pandemia.

Para la mayoría de estas personas preocupadas por la salud, las proteínas en polvo son la opción preferida para aumentar y mantener sus músculos. Sin embargo, lo que no saben es que 70 de los 160 suplementos proteicos más vendidos en los EE. UU. vienen cargados de plomo y cadmio.

Estos polvos de proteína pueden ayudarte a desarrollar músculos, pero a cambio, podrían terminar dañando tu cerebro, corazón, intestino, riñones y sistema reproductivo. Lo que es aún más sorprendente es que los suplementos de proteína orgánicos y con sabor a chocolate tienen la mayor concentración de plomo, según un informe técnico publicado por una organización sin fines de lucro, Clean Label Project.

“En promedio, los polvos de proteína orgánicos tenían tres veces más plomo y el doble de cadmio en comparación con los productos no orgánicos. Mientras que los polvos de proteína con sabor a chocolate contenían cuatro veces más plomo y hasta 110 veces más cadmio que los polvos con sabor a vainilla”, dijo a CNN Jaclyn Bowen, experta en seguridad alimentaria y directora ejecutiva de Clean Label Project.

Es obvio que si quieres desarrollar músculos, la proteína es esencial. Sin embargo, puedes elegir un suplemento elaborado a base de guisantes o suero de leche y con sabor a vainilla, ya que los expertos sugieren que estos polvos de proteína son los que tienen menos probabilidades de tener altas cantidades de plomo.

Plomo en el chocolate y otros productos de cacao

Créditos de imagen: Pixabay/Pexels.

Recientemente, un estudio detectó plomo en el chocolate negro normal y orgánico, uno de los alimentos más vendidos en los EE. UU. y muchos países occidentales. Los autores del estudio analizaron 72 productos que contenían cacao que se vendían en todo Estados Unidos y el 43% de las muestras superaron el nivel máximo permitido de plomo.

Además, dado que el chocolate no se limita solo a las barras de chocolate y los caramelos, sino que también se utiliza para hacer brownies, pasteles, tartas, helados y muchos otros dulces, la contaminación por plomo en los productos de cacao es una gran preocupación.

Por ejemplo, en octubre de 2023, una organización de defensa del consumidor sin fines de lucro analizó 43 productos de chocolate populares y encontró plomo en todos ellos. De hecho, 16 de esos productos tenían concentraciones de plomo muy por encima de los límites permitidos.

Plomo en el labial

Créditos de la imagen: Diana/Pexels

Los labiales son uno de los productos de maquillaje más vendidos en el mundo. Algunos informes sugieren que cada año se venden más de dos mil millones de labiales en todo el mundo. Sin embargo, no todos los labiales valen la pena, especialmente los que contienen plomo.

No ha habido uno, sino muchos casos en los que se ha informado de la presencia de plomo en labiales de diferentes marcas. Por ejemplo, en 2012, la FDA analizó más de 400 tonos de las 20 principales marcas de labiales en los EE. UU. y no se encontró que ninguno de ellos estuviera libre de plomo.

Aunque su contenido de plomo oscilaba entre siete y una parte por millón, que es inferior al límite de 20 ppm, no hay garantía de que la exposición regular a dichos labiales no suponga riesgos para la salud a largo plazo para los usuarios. Estudios anteriores también han demostrado que la exposición prolongada al plomo puede causar hipertensión, infertilidad, abortos espontáneos, trastornos del estado de ánimo y varios otros problemas de salud en las mujeres.

“Los CDC reconocieron en 2012 que ningún nivel de plomo es realmente seguro. “El plomo tiende a acumularse en el cuerpo”, dijo al New York Times Sean Balfrey, pediatra y exdirector del programa de prevención del envenenamiento por plomo en el Centro Médico de la Universidad de Boston.

La exposición al plomo no es solo un problema del pasado: sigue presente en productos de uso diario, desde alimentos hasta artículos de belleza. Mientras las agencias reguladoras trabajan para frenar la contaminación, los consumidores deben mantenerse informados y tomar decisiones más seguras. Revisar las etiquetas de los productos, comprar de marcas reconocidas y optar por alternativas caseras son opciones que pueden ayudar a reducir la exposición a este metal pesado nocivo.

Fuente: ZME Science.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *