Investigadores manipulan bacterias para producir proteínas sostenibles como las de la carne
A estas alturas todos hemos oído que comer carne no es bueno para el planeta. La industria produce muchas emisiones y consume muchos recursos ambientales. Pero, siendo realistas, la única forma en que la mayoría de la gente reducirá su consumo en el corto plazo es si tienen alternativas sabrosas que reproduzcan la “sensación en […]
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