La cerveza afronta un futuro incierto debido al cambio climático
El cambio climático amenaza el cultivo en Europa del lúpulo aromático que da amargor a la cerveza, según un estudio publicado el martes en Nature Communications. Las variedades europeas de lúpulo son apreciadas y utilizadas por los cerveceros de todo el mundo, pero el aumento de las temperaturas y la menor lluvia están reduciendo los […]
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